Nicolebranan / E + / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 930 | Kalorier |
| 61 g | Fed |
| 31g | Carbs |
| 64 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 930 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 61 g | 78% |
| Mættet fedt 27g | 133% |
| Kolesterol 260 mg | 87% |
| Natrium 549 mg | 24% |
| Samlet kulhydrat 31g | 11% |
| Diætfiber 5g | 16% |
| Protein 64g | |
| Calcium 177 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Fløde kartoffelsuppe er den hemmelige ingrediens i denne opskrift. Du måske spotte på denne ingrediens, men det tilføjer en vidunderlig rig og kødagtig smag og lækker cremet konsistens til skålen. Du kan erstatte fløde champignonsuppe eller endda en 10-ounce beholder med Alfredo-sauce til kartoffelsuppe, hvis du vil.
Centerskårne svinekoteletter kaldes også New York svinekoteletter eller "America's Cut"; de er udbenet og kødfulde. Koteletterne skal være ca. 1 1/4 "tykke. Gennemsøgning af dem inden bagning vil øge smagen og få koteletterne til at se særdeles velsmagende ud. Du kan bruge benfri lendekoteletter eller ethvert andet snit chop, som du foretrækker.
Du kan erstatte andre grøntsager med dem, der kræves i denne opskrift. Bare sørg for, at de er ret robuste; asparges, for eksempel, ville ikke være et godt valg, fordi det koges hurtigt. Du kan bruge limabønner, skiver gulerødder eller broccoli blomster.
ingredienser
- 4 midtskårne svinekoteletter
- 1 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 2 spsk olivenolie
- 1/4 kop kyllingebestand
- 2 kopper julienned gulerodskiver
- 1 (8-start) pakke hele svampe
- 8 små røde kartofler (skåret i bidder)
- 1 (10-start) kan fløde kartoffelsuppe
- 1/2 kop creme fraiche
- 1/4 tsk tørrede marjoram blade
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Drys svinekoteletter med salt og peber.
Varm olie i en tung stegepande over medium varme og brune svinekoteletter på begge sider, ca. 5 minutter i alt.
Fjern svinekød fra gryden og placer i en 13 "x 9" bageplade.
Tilsæt kyllingebestanden i gryden og kog op under omrøring for at fjerne pandepinden. Fjern gryden fra varmen.
Arranger grøntsager omkring kød i gryden.
Tilsæt suppe og creme fraiche til kyllingen med kyllingebuljong og pande dryp og bland godt.
Hæld svinekød og grøntsager i panden.
Dæk med folie og bag i 30 minutter, afdæk derefter gryden og bag den 20 til 25 minutter længere, indtil svinekød er kogt og grøntsager er møre. Server med saucen i panden.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- Hovedretter
- amerikansk
- tilbage til skolen
