Baida Roti. Billede © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Roti (fladbrød) coates i æg og stegt for at gøre denne velsmagende skål. Fyld Baida Roti med alt hvad du kan lide!
ingredienser
- 4 resterende Chapatis (se opskrift nedenfor)
- 4 æg
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- 1 kop vegetabilsk olie (eller raps / solsikkeolie)
Trin til at gøre det
Varm en grillplade eller en flad pande på en medium flamme.
Pisk et æg ad gangen, tilsæt salt og peber efter smag.
Drys panden med lidt olie. Hæld det halve æg på panden og hvirvle som om du laver en omlette.
Placer Chapati oven på ægget, og vip efter 30 sekunder.
Hæld det resterende vispede æg på chapati, og spred, så hele overfladen er dækket. Drys med olie, og vend igen.
Kog indtil begge sider er færdige.
Gentag, indtil alt æg og chapati er opbrugt.
Lav Baida Roti til en rulle og server med Mint-Koriander Chutney som en dyppesauce. Du kan fylde Baida Roti med strimlet Cheddar-ost, Paneer (cottage cheese), Kheema Masala (krydret hakket kød) eller enhver anden tør fyldning efter eget valg.
Opskrifttags:
- Hurtigt brød
- brunch
- indian
- tilbage til skolen
