coloroftme / E + / Getty Images
- I alt: 7 minutter
- Forberedelse: 7 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 496 | Kalorier |
| 20g | Fed |
| 60g | Carbs |
| 19g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 496 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 20 g | 26% |
| Mættet fedt 13g | 65% |
| Kolesterol 64 mg | 21% |
| Natrium 79 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 60 g | 22% |
| Diætfiber 7g | 26% |
| Protein 19g | |
| Calcium 145 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Som den varme toddy og den irske kaffe har bevist i årevis, er varme drikke bedst, når de konstrueres på en enkel måde. Denne efterårs chai-svimmel er et andet lysende eksempel, selvom du i dette tilfælde arbejder med friskbrygget chai-te.
Opskriften kommer fra Baileys Irish Cream, og konceptet er meget ligetil. I det væsentlige bruger du den irske fløde-likør som en flødeskum og brunt sukker som et sødestof til en dampende kop chai. Det er en lavtæt drikke, der er let at lave og kan være en fantastisk erstatning for din eftermiddagschai.
ingredienser
- 2 ounsk irsk fløde (Baileys)
- 3 ounces masala chai te (brygget)
- 2 tsk sukker (rå)
- Pynt: kanelstang
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Bryg en gryde med chai-te. Rør det råsukker ind, indtil det er helt opløst.
Fyld en kaffekrus med chai-te og irsk fløde.
Rør om med en kanelstang, og lad den derefter stå som en pynt.
Server og nyd!
Tips
- Hvis du kender masala chai, vil du vide, at mælk og sukker ofte tilsættes under brygningsprocessen. Når du laver denne swizzle-drink, tilsætter du imidlertid allerede fløde (Baileys) og sukker, så dette ser ud som overdreven. Derfor er det bedst at enten sammensætte din egen chai-krydderiblanding eller bruge en forberedt chai-tepose og brygge den, når du holder mælken og sukkeret. Du kan prøve drinken begge måder for at se, hvad du kan lide bedst. Den fulde mælkesukkerbrygning af chai gør en meget rig efterårschai svimmel og det vil sandsynligvis være for meget for mange smag. Råsukker ligner brunt sukker, men det har en lettere, naturlig melassesmag og grovere struktur. Det kaldes også turbinado, muscovado eller demerara sukker.
Opskriftsvariationer
- Chai er ikke den eneste te, der fungerer sammen med Baileys. Brug den irske fløde til forsigtigt at spike enhver kop te du brygger. Det er også en rigtig dej indstilling til kaffe. Vil du give din chai et ekstra kick? Sæt et halvt skud (ca. 1 ounce) brandy, rom eller whisky til denne opskrift. Råsukker er ikke et krav, skønt det er en rigtig god pasning til chais krydderiblanding. Brug din foretrukne tesødestof, hvad enten det drejer sig om agave nektar, honning, hvidt sukker, enkel sirup eller et sukkeralternativ som Stevia.
Hvor stærk er en efterår Chai Swizzle?
Baileys er en lys likør, der tappes med kun 34 bevis. Når det blandes ind i efterårets chai-svimmel, vil den resulterende kop te have et alkoholindhold på kun 7 procent ABV (14 bevis). Det er ikke en betydelig styrke, men det er stærkere end kun at tilføje en stænk irsk fløde, som mange mennesker gør i deres kaffe. Bare husk, at det handler om det samme som at drikke en stærk øl.
Opskrifttags:
- mocktail
- amerikansk
- efterår
- drik
