Diana Rattray
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: 4-6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 470 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 53g | Carbs |
| 18g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4-6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 470 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 12 g | 59% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 598 mg | 26% |
| Samlet kulhydrat 53 g | 19% |
| Diætfiber 5g | 19% |
| Protein 18g | |
| Calcium 456 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Server disse velsmagende kartofler med burgere, stegt oksekød, svinekød eller næsten ethvert kød eller fjerkræ.
ingredienser
- 2 til 2 1/2 pund rødfarvede kartofler
- 2 spsk smør
- 1/2 kop terningeløg
- 2 små fed hvidløg, hakket
- 1 spsk frisk hakket persille
- 2 spsk mel
- 1/4 tsk peber
- 1 1/2 kop mælk
- 1 kop revet skarpe cheddar ost
- salt og peber, efter smag
Trin til at gøre det
Skræl kartofler og skær tyndt.
Skyl og dæk med vand i en mellemstor gryde. Kog op; kog i 2 minutter.
Tøm og skyl med koldt vand for at stoppe kogningen.
Smelt smør i en gryde på medium-lav varme. Tilsæt den skærede løg og sauter til den er mør; tilsæt hakket hvidløg og persille. Rør mel og peber ind, indtil det er glat. Tilsæt gradvis mælk, kogning og omrøring på medium-lav varme, indtil den bliver tyk.
Rør osten ind, indtil den er smeltet, og saucen er glat.
Arranger skiver kartofler i en 2 til 2 1/2-kvart gryderet, dryss lag med salt og peber. Hæld sauce jævnt over kartofler.
Dæk skålen og kog ved 350 ° i 40 til 50 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
Relaterede opskrifter
Cremet, scalloped, kartofler, hos, skinke
Au Gratin kartofler
Skallopede kartofler med bacon
Kartoffelgryderet med Andouille-pølse
Opskrifttags:
- Cheddar
- au gratin kartofler
- tilbehør
- amerikansk
