Granen
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Let og forfriskende, Aperol Spritz er en drink, du gerne vil prøve. Det er signaturdrikken til Aperol, en bittersøt appelsinsmags aperitiff fremstillet i Italien ved hjælp af en hemmelig blanding af urter og rødder. Likøren blev udviklet i 1912, og denne cocktail blev til i 1950'erne. Den strålende orange drik har været en favorit-middags-aperitif lige siden og parrer perfekt med uanset mad der er på bordet.
Nogle gange kaldet "Aperol Spritz ritualet", findes der en bestemt rækkefølge med denne opskrift. Isen går først ind, derefter fulgte Prosecco (en mousserende italiensk vin) Aperol, derefter en stænk soda. Drikken er typisk ubehandlet, og man er afhængig af boblerne af vin og sodavand for at blande.
ingredienser
- 2 ounce Prosecco (Cinzano)
- 2 ounce Aperol
- Stænk soda
- Pynt: orange skive
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Ther Gran
Tilføj is og en orange skive i et højt glas.
Granen
Hæld Prosecco, derefter Aperol.
Granen
Tilføj en stænk sodavand.
Granen
Server og nyd!
Granen
Tip
- Når du tilføjer den orange skive er op til dig. Det er virkelig rart, når det integreres i isen (som i denne opskrift), skønt Aperol foreslår at tilføje det som en garnering, når drikken er lavet. Dit glas kan indeholde mere end 5 ounces væske, selv når det er fyldt med is. Hæld denne drink så høj, som du vil, eller fyld dit glas. Husk bare at hælde lige store dele af Aperol og Prosecco, hvis du vil holde det autentisk (nogle mennesker foretrækker 1 del Aperol frem for 2 dele Prosecco). Det kan også fremstilles i enhver glasstil. Den lyse orange farve gør også en flot "martini" i et cocktailglas, og det serveres også almindeligt i stemmet glas (f.eks. Hvidvinsglas). For en kortere drink på klipperne skal du hente dit foretrukne gammeldags glas.
Opskriftsvariationer
- Selvom Prosecco er den valgte vin (sandsynligvis på grund af dets delte italienske rødder), vil enhver mousserende vin fungere fint. Det er ikke traditionelt, men et skud med øverste hylde-vodka (især citrusvodka) ville være en dejlig tilføjelse til denne drink.Hvis du nyder Aperol Spritz og lejlighedsvis krydret cocktail, kan du måske også lide den krydret paloma. Opskriften infunderer Aperol med thailandsk chili-peber (en infusion, der også kan bruges i spritz), blandes derefter med tequila, grapefrugt og toppes med club soda (tilføj Prosecco, hvis du vil). Det er en meget livlig drink, der vækker dine smagsløg.
Hvor stærk er en Aperol Spritz?
Aperol tappes med 11 procent ABV (22 bevis), så det er den samme styrke som det gennemsnitlige Prosecco. Når de to mødes i Aperol Spritz, er drikken en meget behagelig 9 procent ABV (18 bevis).
Opskrifttags:
- champagne
- cocktail
- amerikansk
- familie middag
