Hvordan

Traditionelt er crêpes foldet eller formet i henhold til opskriftsvejledningen. Der er dog mange opskrifter, der ville fungere godt med forskellige typer folder. Crêpes er også meget alsidige. Når du har den basale crêpe-opskrift nede, kan du bruge de ingredienser og folder, du kan lide. Ha det sjovt at lege med forskellige kombinationer for at skabe de søde eller velsmagende crêpes fra dine drømme.

• Fold-over

  

  Edgeplot / Flickr / CC 2.0

  Fold-over er en klassisk crêpe fold. Det er alsidigt nok til en række fylde, inklusive klodsede bananer som skiver bananer. Og hvis du tilføjer lidt for meget, er det mere tilgivende end andre folder. Fyldet vises i begge ender, hvorved personen, der spiser den, forudser den første bid. Denne fold er blandt de nemmeste, og den er smuk, når den er pyntet med pålæg som frisk pisket fløde og sukkervarer eller et duskregn af sauce.

  1. Placer crêpe med den bedste side nedad. Sæt påfyldningen i en linje ned i midten af ​​crêpe. Fyld højre side lige forbi midten, og gør derefter det samme med venstre.

• Lommefold

  

  Lommefold. Arx0nt / Getty Images

  Lommefolden er den traditionelle fold for en osteblitz. På passende måde kaldes det også en blintz-fold, og selvom det ikke ligner det, kaldes det undertiden en æggevalsfoldning. Uanset hvad du ønsker at kalde det, skaber denne metode en fyldt firkantet lomme, der er let at spise.

  1. Placer crêpe med den bedste side nedad. Skær fylden i midten af ​​crêpe. Fyld begge sider over fyldet, fold derefter bunden og toppen. Vend den foldede crêpe om, og sæt den på serveringsskålen.

• Crêpes Suzette Fold

  

  Også kendt som hjørnefold. Tanja-Tiziana, Doublecrossed Photography / Getty Images

  Enkle og elegante crêpes-Suzette-opskrifter bruger denne fold til at skabe en showstopping-trekant, der ligner form som en pizzaskive. Crêpes Suzette inkluderer ikke en påfyldning, vælger en Grand Marnier sauce drizzle i stedet. Hvis du vil tilføje en fyldning, skal du holde den minimal og undgå klodsede ingredienser, så folden kan forblive relativt flad.

  1. Placer crêpe med den bedste side nedad. Hvis du bruger det, kan du ske fyldet ind i midten af ​​crêpe. Fyld i halvt. Fyld i halvt igen og dann en trekant, der er fire lag tyk.

• Rullen

  

  Oprullede pandekager. Kelly Sillaste / Getty Images

  Valsede crêpes er super enkle at spise og laver en meget sjov snack eller dessert. Med en tynd spredbar fyldning kan du ofte hente den med dine hænder. For andre kan du skære rullen i skiver.

  1. Placer crêpe med den bedste side nedad. Spred fyldet jævnt over siden vendt opad og efterlad en let kant. Start i den ene ende, rulle crêpe.

• Ingen fold, fold

  

  Bare en film / Getty-billeder

  Vil du have en sød lasagne? Prøv at lagde dine crêpes. Det laver en dejlig lagdefineret dessert, og du kan endda lave den med smagfulde ingredienser til middag.

  1. Læg den bedste side af crêpe ned. Spred fyldet ud over crêpe, efterlad en let kant.Top med en anden crêpe og dæk med påfyldning. Gentag, indtil dine lag er færdige. Skær og server i kiler.