Granen
- I alt: 5 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 5 timer
- Udbytte: 2 plader (6 til 8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 271 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 40g | Carbs |
| 15g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 plader (6 til 8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 271 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 2g | 11% |
| Kolesterol 43 mg | 14% |
| Natrium 1364 mg | 59% |
| Samlet kulhydrat 40g | 14% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Calcium 54 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
St. Louis-skærede ribben, krydret med en sød gnide og skåret med en unik og smagfuld St. Louis grillsauce.
ingredienser
- 2 plader i St. Louis-skåret ribben
- For Rub:
- 1/3 kop brunt sukker
- 3 spsk løgpulver
- 3 spsk paprika
- 2 spsk tør sennep
- 2 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk groft havsalt
- 2 teskefulde sort peber
- Til sauce:
- 2 1/4 kopper ketchup
- 1/2 kop vand
- 1/3 kop æble cider eddike
- 1/3 kop brunt sukker
- 2 spsk gul sennep
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk cayenne
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Forbered rygere eller kulgrill. Du ønsker at holde en temperatur omkring 225 F i op til 4 timer (eller endda 6 timer, afhængigt af temperaturen og størrelsen på ribbenene), så planlæg derefter.
Granen
Forbered ribbenene ved at fjerne membranen fra undersiden af ribbenene, og sørg for at trimme alt løs fedt eller kød af.
Granen
Kombiner ribben gnid ingredienser og anvende på forsiden og bagsiden af ribbenene.
Granen
Placer på ryger eller grill. Grill grill indirekte, hvis du griller.
Granen
Mens ribbenene koger, anbringes alle sovsingredienser i gryden og koges hurtigt, reducer varmen og lad den småkoke i 5 til 7 minutter under omrøring ofte.
Granen
Fjern det fra varmen, og lad sausen afkøle.
Granen
Kog ribben, indtil kødets indre temperatur når ca. 175 F, og pensl derefter med grillsauce.
Granen
Efter ca. 10 minutter skal du vende ribbenene og pensle med sauce kontinuerligt under tilberedningsprocessen.
Granen
Når ribbenene er kogt igennem, skal du fjerne den fra varmen og skære.
Granen
Server med dine foretrukne sider og nyd.
Granen
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
