Roberto A. Sanchez / Getty Images
- I alt: 11 minutter
- Forberedelse: 6 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 1 1/2 pund (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 603 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 145g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/2 pund (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 603 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 1 g | 5% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 486 mg | 21% |
| Samlet kulhydrat 145 g | 53% |
| Diætfiber 2g | 5% |
| Protein 3g | |
| Calcium 105 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kamskjell a la Plancha er en hurtig og nem måde at tilberede tunger på grillen uden at skulle bruge en planke, for ikke at nævne, den perfekte ting at servere gæster.
ingredienser
- 1 1/2 kilo (680 gram) store tunger
- Juice af 1 citron
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk / 15 ml hakket løg
- 1/2 tsk / 2, 5 ml salt
- 1/2 tsk / 2, 5 ml peberflager
- 2 spiseskefulde / 30 ml olivenolie
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Kombiner citronsaft, salt, peberflager, hakket løg og hakket hvidløg i en stor skål. Tilsæt tunger og lag med blandingen.
Forvarm grillen til medium-høj varme. Placer plancha på grillen, og lad den varme op, indtil den begynder at ryge. Tilsæt olivenolie og opvarm i yderligere 1 minut.
Placer tunger (med citronsaftblanding) på gryden, og lad dem koge i 2 til 2 1/2 minutter per side. Når kammuslinger er kogt igennem (indre temperatur på 130 F), og de ser uigennemsigtige ud, fjernes panden fra varmen og sættes på en træ- eller varmebestandig overflade.
Top med hakket persille og server.
Opskrifttags:
- kammuslinger
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
