Sådan dyrkes søde kartofler i gryder

Ornamental søde kartofler mod søde kartoffelgrøntsager

Kerry Michaels

Søde kartofler findes i to generelle former: vegetabilske sorter, der er opdrættet til deres spiselige rødder, og som sorter, der er opdrættet specifikt til deres dekorative bageste løv. Begge typer hører til Ipomoea batata- arten, en mørt flerårig dyrkes normalt som en årlig, og både pryd- og spiselige sorter er ret lette at dyrke i gryder.

Mens begge sorter er teknisk spiselige, beskrives de, der sælges som dekorativ sød kartoffelvin, undertiden som "knap spiselige", da rødderne er mindre og meget mindre søde (grænser op til bitter); disse er primært avlet for deres attraktive bageste løv. Søde kartofler opdrættet som spiselige grøntsager har meget større, sødere knoldrødder, og deres løv er mindre attraktivt.

Både spiselige og prydvarianter af søde kartofler vokser ganske godt i store gryder. Begge typer vokser bedst under solrige forhold, men hvis du ønsker at dyrke de havesorter, der producerer spiselige knolde, vil det tage en ganske lang vækstsæson. Det tager 100 til 140 dage for søde kartofler at dyrke knolde, der kan høstes, afhængigt af sorten. I nogle dele af landet betyder det, at forplantning af dine egne planter bliver nødt til at starte omkring 6 til 12 uger før den sidste frostdato.

Begge typer søde kartofler er bredt tilgængelige til salg som små containerplanter om foråret, men de er også nemme at dyrke selv ved at spire "glider" fra stykker af knolde, hvilket er metoden beskrevet her.

Værktøjer og forsyninger, du har brug for

Kerry Michaels

Kun et par billige varer er nødvendige for at formere dine egne søde kartoffelplanter:

• Søde kartoffelknoldeKnifeToothpicksGlascontainer Lav skålGrød jordbunden af ​​god kvalitetPlantebeholdere

For at komme i gang skal du kigge efter faste søde kartofler uden større dårlige pletter. Det er bedre, hvis de ikke er blevet nedkølet:

• Hvis du vil dyrke spiselige sorter, er det bare at købe nogle søde kartofler i købmanden. Organiske produkter kan være mere tilbøjelige til at spire, da nogle konventionelt dyrkede søde kartofler er blevet sprøjtet for at forsinke spiring. Hvis du har gemt knolde fra dekorative søde kartofler, fungerer disse fint til formering. Eller du kan muligvis finde dekorative søde kartofler, der sælges som indendørs planter, der kan bruges til formering så mange nye planter, som du vil.

Forbered knoldene

Kerry Michaels

Store søde kartoffelknolde skal muligvis skæres i store stykker for at anbringe dem i vand til spiring.

1. Brug en skarp kniv til at skære knolde i stykker, der er lidt mindre end åbningen på glasset eller glaset. Placer midten af ​​hvert knoldstykke, og indsæt tre eller flere tandstikkere i det; de skal gå omkring 1/2 til 1 tomme ind i knolden. Placer tandstikkerne jævnt omkring knoldens omkreds. Hvis knolden er for hård, kan du køre et lille hul med en tynd søm og derefter sætte tandstikkeren i den.

Placer knolde i vand

Det næste trin er at placere knolden i vand for at spire. De individuelle skud, der vil spire fra knolden, er kendt som "glider", og disse vil blive brugt til at skabe nye søde kartoffelplanter.

1. Placer knolden med dens tandstikkere på toppen af ​​beholderen, så enderne af tandstikkere hviler på kanten af ​​glasset eller krukken med den spidse ende af knolden vendt nedad. Fyld glasset eller glasset med nok vand til at dække den nederste halvdel af knolden. Sæt beholderen på en solrig vindueskarmen, og skift vandet hvert par dage. Sørg for at holde bunden af ​​knolden nedsænket i vand.

Det kan tage et par uger eller endda en måned, før du ser grøn vækst spire fra toppen af ​​knolden.

Tip: Hvis dit ledningsvand er tungt med klor og andre tilsætningsstoffer, kan det forhindre knolden i at spire. Hvis knolde ikke spirer, skal du udskifte vand fra vandhanen med destilleret vand.

Adskill slipsene

Kerry Michaels

Når sød kartoffelknolden er spiret, er dit næste trin at opdele spirerne i individuelle "glider", der kan plantes.

1. Tag hver spirer, og skill den meget forsigtigt fra knolden ved forsigtigt at dreje den. Der kan allerede være en rudimentær rodstruktur fastgjort til slippen. Læg hvert slip i en lav skål med bunden af ​​stilken nedsænket i vand og bladene hængende over kanten af ​​skålen. Nye rødder vil begynde at vokse fra bunden af ​​slippen inden for et par dage. Når de nye rødder er cirka en tomme lange, kan hældene plantes i pottejord. Men sørg for at kaste enhver glid, der er visne, eller som ikke har frembragt nogen rødder; disse vil ikke være levedygtige.

Plant glipene i containere

Kerry Michaels

1. Fyld beholderen med jordbund i høj kvalitet, indtil jordoverfladen når ca. 1 tomme under kanten. Knolde har brug for løs jord for at vokse sig store. Bland en gødning med langsom frigivelse i din pottejord, så gødningen når bunden af ​​gryden. Lav et hul i midten af ​​jorden, dybt nok til at dække rødderne på slippet. Læg derefter forsigtigt en eller to glider ned i hullet og klap jorden fast omkring dem. Sørg for, at der ikke er nogen luftlommer nær rødderne. Vand grundigt. Efter vanding kan du opleve, at jorden har slået sig ned; Hvis ja, tilføj mere jord til gryden. Sæt din gryde på et solrigt indendørs sted og hold jorden fugtig, men ikke våd. For at teste fugtighedsniveauer skal du stikke fingeren i jorden op til den anden knæk. Hvis jorden føles tør, tilføj vand. Hvis det er fugtigt ved hånden, skal du vente en dag eller to.

Din plante kan vokse meget hurtigt. Afhængig af beholderens størrelse kan det være nødvendigt at du gryder igen eller beskær rødderne, hvis planten bliver rodbundet inden i potten.

Søde kartofler kan lide varmt vejr, så sørg for, at al fare for frost er gået, før du lægger dine nye planter udenfor. Det hjælper også med at hærde de nye planter ved gradvis at akklimatisere dem udendørs, inden de placeres på deres faste placering.

Flytning af planterne udendørs

Uanset om du planter dine spiselige søde kartofler i jorden eller dekorative søde kartofler i store blandede potter udendørs, skal du vente til den udendørs jord er mindst 60 grader Fahrenheit (dette opstår, når lufttemperaturerne har været 65 grader i ganske lang tid). Dette kan være så længe som en måned efter din sidste frostdato. Løs jord er nøglen til at få gode spiselige knolde, så tag lidt tid på at forberede plantestedet, hvis dine planter vokser i jorden.

Du kan høste vegetabilske sorter af søde kartofler på ethvert tidspunkt og de vil være spiselige. Afhængig af sorten vil det dog normalt tage 100 til 140 dage, før de er fuldt modne. Under alle omstændigheder skal de høstes inden den første frost om efteråret for bedst spiselighed.

For at få mest mulig smag fra dine søde kartofler og for at forlænge deres holdbarhed, skal du kurere dem på et varmt, tørt sted i 10 dage til to uger, før du spiser.