Oliver Strewe / Lonely Planet Images / Getty Images
Biodynamiske landbrugsmetoder er et meget specifikt system til at dyrke afgrøder og drive en gård på en bæredygtig måde. Det er et meget detaljeret sæt metoder, noget som ikke er let at lære blot ved at læse en webside, men du kan hente de grundlæggende her og lære mere på egen hånd, som du ønsker. At finde en landmand, der bruger biodynamiske metoder, kan være en god måde at lære mere om det.
Hvad er biodynamisk landbrug?
Biodynamisk landbrug er et system med dyrkning af planter, der har sin basis i et spirituelt verdensbillede kaldet antroposofi, der først blev fremsat af Rudolf Steiner i Tyskland i 1920'erne. Biodynamic Agricultural Association beskriver det som følger: "Formålet med biodynamisk landbrug og havearbejde er at genoplive naturen, dyrke nærende mad og fremme den fysiske og åndelige sundhed for menneskeheden. Hver biodynamisk gård eller have er udtænkt som en organisme med sin egen individuelle kvaliteter og mangfoldighed i livet. Afhængighed af hjemmeproduceret kompost, husdyrgødning og dyrefoder er et centralt mål, og eksterne input holdes på et minimum."
Biodynamiske præparater
Biodynamisk landbrug anvender nogle nøglekomponenter, herunder dækbeskæring, grøn gødning og afgrøder. En af de vigtigste træk ved biodynamisk landbrug er brugen af biodynamiske præparater til at berige jordkvaliteten og stimulere plantevækst.
Biodynamisk kompost
Klargøring af kompost er en grundlæggende del af biodynamisk landbrug. Kompost består af husdyrgødning og andet organisk affald, men i biodynamisk landbrug inkluderer kompost BD-præparater.
Månefaseplantning
Et andet aspekt af biodynamisk landbrug er koordinering af plantning til månefaserne. Biodynamisk teori hævder, at ligesom månen påvirker vores tidevand, påvirker den planternes vækst. Den grundlæggende idé er, at fra nymåne til fuldmåne er det ideelle tidspunkt at så frø, transplantation, knopp og podning. Og fra fuldmåne til nymåne er det, når det er bedst at ukrudt, høste, høste, pløje og dyrke.
Er biodynamik en bæredygtig landbrugsmetode? Absolut, og nogle siger, at det var det første moderne økologiske landbrugssystem. Hav det sjovt at lære og prøve disse metoder på din gård!
