ZenShui - Laurence Mouton / PhotoAlto Agency RF-samlinger / Getty Images
Broccoli er en must-have afgrøder i mange sæsoner for mange gartnere. Broccoli er en af de mest næringsrige grøntsager, du kan spise, og det er endnu bedre, når det dyrkes organisk og spises på det friskeste.
Hvor man kan dyrke broccoli
Broccoli har brug for mindst seks timer fuld sol om dagen og masser af rig, veldrænet jord. Ændring af jorden ved plantningstid med masser af kompost og komposteret gødning vil resultere i stærke, glade broccoli-planter.
Plantning af broccoli
Du kan let dyrke broccoli fra transplantationer, der er købt på din lokale planteskole. Hvis du imidlertid ønsker at vælge en mindre almindelig sort, skal du starte fra frø.
Start broccolifrø indendørs, otte uger før din sidste forårsfrostdato. Hårdt og plant dine frøplanter ca. tre til fire uger før din sidste frostdato. Broccoli skal plantes med 12 til 24 tommer fra hinanden. Jo længere du placerer dem, jo større er hovederne.
For en efterårsafgrøde skal du starte frø indendørs (eller direkte so) 90 dage før din første efterårsfrostdato for at give god tid til en faldhøst. Efterår er ofte et lettere tidspunkt at dyrke broccoli, da kålorm er mindre af et problem senere i sæsonen.
Der er også flere ledsagende planter til broccoli, der hjælper broccoli med at vokse og smage bedre, herunder løg, kartofler og urter som dild og rosmarin.
Dyrkende organisk broccoli
Hvis du har plantet din broccoli i jord ændret med kompost eller gødning, behøver de ikke yderligere gødning i løbet af vækstsæsonen. Det er mest vigtigt at sikre sig, at de får nok vand. Mangel på tilstrækkeligt vand vil til sidst stresse planten, og det kan muligvis ikke danne hoveder overhovedet, hvis det sker. Planter, der er stressede, er også meget mere følsomme over for skadedyr og sygdomsproblemer.
Planterne vil vokse så store, at de til sidst skygger jorden og forhindrer, at de fleste ukrudt spirer. Indtil det sker, skal du kultivere forsigtigt omkring dine unge broccoli-planter eller håndtræk eventuelt ukrudt. Du kan også mulchere med en organisk mulch som halm eller strimlede blade for at reducere ukrudt og hjælpe med at bevare jordens fugtighed.
Broccoli skadedyr og sygdomme
De mest almindelige insektskadedyr for broccoli-avlere er kålorm, loppebiller og skæreorme.
- For kålorme, vælg en af de grønne orme, du ser. Du kan eliminere dette problem ved at dyrke din broccoli under et flydende rækkeomslag. For loppebiller, håndpluk eller vokse under flydende rækkeomslag. Placer et snittet toiletpapir eller papirhåndklæderør rundt om eventuelt nyplantede frøplanter. Dette skal beskytte stilken mod disse skadedyr.
Høst broccoli
Du kan høste broccoli, når hovederne har nået deres maksimale størrelse (dette afhænger af den sort, du dyrker; kontroller din frøpakke), og knopperne er stadig mørkegrøn og tæt dannet. Skær hvert hoved af planten individuelt; planten kan danne en anden afgrøde af "sideskud" - små hoveder eller blomster, som du kan fortsætte med at høste hele sæsonen.
Anbefalede broccoli-sorter
- 'Calabrese Green Sprouting' er en lækker italiensk arvestykke, der danner et stort hoved plus masser af sideskud. 'Romanianco Italia' er en anden italiensk arvestykke med meget smagfulde, lyse grønne hoveder. 'Waltham' er en pålidelig arvestykke, der danner fire til otte tommer hoveder såvel som et par sideskud. 'De Cicco' danner små 3 til 4 tommer hoveder og masser af sideskud - denne sort er fantastisk til de gartnere, der ønsker en udvidet høstperiode.
Dyrkning af broccoli er værd at bruge tid og kræfter. Lækkert, sundt og smukt, det er en grøntsag værd at dyrke!
