Granen
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: Cirka 32 kødboller, 16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 138 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 11g | Carbs |
| 11g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 32 kødboller, 16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 138 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 2g | 11% |
| Kolesterol 82 mg | 27% |
| Natrium 355 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 11g | 4% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 11g | |
| Calcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse svinekødboller er perfekte til en fest- eller spildagssamling, og de kan serveres varm lige fra den langsomme komfur. Honning og hvidløg går sammen om at lave en sød og velsmagende sauce til disse hjemmelavede svinekødboller. Brug magert, svinekød til at fremstille disse lette kødboller.
Svinekødboller bages og overtrækkes derefter med den smagfulde sauce blanding, men kan også serveres som en fest forretter fra den langsomme komfur, der holdes på den lave indstilling. Opskriften skaleres op til en fest eller en spil-dag sammenkomst. Server dem med tandstikkere og servietter, eller læg dem på et fad med små salatblade og før dem rundt.
ingredienser
- 1 pund malet svinekød (magert)
- 1 stort æg (slået)
- 1/4 kop fine tørre brødmuler (almindelig)
- Valgfrit: 2 spsk koriander (finhakket)
- 2 grønne løg (finhakket)
- 4 fed hvidløg (presset, delt)
- 1 snavs tsk salt
- Frisk malet sort peber (efter smag)
- 2 tsk smør
- 1/2 kop ketchup
- 1/4 kop skat
- 1 1/2 spsk sojasovs
- Sriracha sauce eller Tabasco (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Opvarm ovnen til 400 F. Line en stor, skimmet bageplade, f.eks. En gelérullepande eller en halv ark, med folie. Spray let med nonstick kogespray.
Granen
Kombiner svinekødet med det slagne æg, brødmuler, koriander (hvis du bruger), grøn løg, 1 fed hvidløg, og salt og peber. Brug dine hænder til at blande svinekødblandingen, indtil alle ingredienser er godt blandet.
Granen
Form svinekødet i kødboller på cirka 1 tomme i diameter, ca. 5/8 ounce hver. Brug af en lille cookie scoop til at forme dem hjælper. Anbring kødboller på bagepladen.
Bages i 15 til 20 minutter, indtil kødboller er kogt igennem og ikke længere lyserøde.
Granen
I mellemtiden skal du tilberede saucen. Smelt smøret i en gryde over medium varme. Når smøret er skummet, tilsættes de resterende 3 nøgle presset hvidløg og kog under omrøring i cirka 1 minut.
Granen
Tilsæt ketchup, honning, sojasovs og varm sauce, hvis du bruger det. Kog op; reducer varmen, og lad den simre i ca.
Granen
Kombiner sausen i en serveringsfad med kødboller og server straks som en forretter, eller server med ris og en side grøntsag til et måltid.
Granen
God fornøjelse!
Tip
- Hvis du vil holde disse kødboller varme under en fest eller mødes sammen, skal du kombinere sauce og kødboller i langsomt komfur med bordsæt. Dæk og hold på den lave indstilling til servering over en længere periode.
Opskrifttags:
- Tomat
- svinekød kødboller
- appetitvækker
- amerikansk
