Claudia Totir / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 2 kopper
Hjemmelavet granola er så meget bedre end sorten i butikken og så let at fremstille. Granola laver en god snack (selv børn kan lide det) eller morgenmadsprodukter. Plus det har en tendens til at være på den sunde side med havre og nødder og naturligt sødet med tørret frugt, honning og ahornsirup. Gode ting at holde på hånden i pantry.
ingredienser
- 4 kopper rullet havre (ikke hurtig tilberedning)
- 1/4 kop rå solsikkefrø
- 1 kop hakkede nødder såsom mandler og pekannødder
- 1/4 tsk havsalt
- 1/4 tsk kanel
- 1/3 kop Canola olie
- 1/4 kop ægte ahornsirup
- 1/3 kop skat
- 1/2 tsk vanille
- 1 kop tørret frugt (Vi kan godt lide at bruge tørrede kirsebær, tranebær og gyldne rosiner)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F. Linie 2 bageplader med pergamentpapir eller aluminiumsfolie.
I en stor skål skal du kombinere havre, solsikkefrø, hakkede nødder, salt og kanel.
Pisk sammen Canola-olien, ahornsirup, honning og vanilje i en anden skål.
Rør de våde ingredienser tør med en træske, indtil alle havre forekommer våde.
Anbring halvdelen af blandingen på hver bageplade og spredes fladt i et jævnt lag.
Sæt pander i ovnen og bag i cirka 20 til 25 minutter, indtil de er let gyldenbrune.
Rør granola omkring halvvejs gennem bagning og vend panderne for at opnå en mere jævn farve. Må ikke koges for meget, eller granolaen får en forbrændt smag.
Fjern det fra ovnen, og lad granolaen afkøle på panderne.
Placer granolaen i stuetemperatur i en stor skål. Bland den tørrede frugt sammen med en træske, der bryder alle store stykker granola.
Tips
- Opbevar granola i en lufttæt beholder ved stuetemperatur eller i fryseren. Anbring ikke i køleskab, ellers bliver det klistret.
Opskrifttags:
- granola
- hjemmelavet granola
- morgenmad
- os regionale
