Diana Miller / StockFood Creative / Getty Images
JELL-O Brand Gelatin, den over 100 år gamle amerikanske favorit, er en af de mest alsidige desserter. Ikke kun er det godt, men det kan antage mange former. Der er kager og tærter lavet med JELL-O. Cookies, parfaits, salater og endda snacks kan også fremstilles med det. Før du laver nogle af de forskellige opskrifter, er her det grundlæggende i gelatine.
Grundlæggende instruktioner til 3-ounce-pakke
Rør 1 kop kogende vand i gelatine i medium skål mindst 2 minutter, indtil den er helt sat. Rør 1 kop koldt vand i. Køleskab 4 timer eller indtil det er fast. (Har du nogensinde haft svært ved at få din gelatine til at indstille? Jeg kan næsten garantere, at du ikke omrørte i hele 2 minutter.)
Hastighedsindstillinger for 3-ounce-pakke
Rør 3/4 kop kogende vand i gelatine i mellemskål mindst 2 minutter, indtil den er helt opløst. Bland 1/2 kop koldt vand og isterninger for at lave 1-1 / 4 kopper. Føj til gelatine, omrøres, indtil den er lidt fortykket. Fjern resterende is. Køleskab 30 minutter i et blødt sæt eller 1-1 / 2 timer, indtil det er fast. (Jeg lægger mit kolde vand i en målekop på 2 eller 4 kop. Det går i køleskabet, indtil jeg har opløst gelatinen. Derefter tilføjer jeg min is for at få vandet til at stige til 1-1 / 4 koplinjen.)
At tilføje frugt
Køles gelatine 1-1 / 2 timer eller indtil det er fortykket. Rør 3/4 til 1-1 / 2 kopper hakket frugt i. Køleskab 4 timer eller indtil det er fast. (Hvis du bruger dåse frugter, skal du sørge for, at den er godt drænet. Brug ikke nogen sur frugt, såsom frisk ananas eller kiwier.)
At umulige gelatine
Løsn gelatin forsigtigt fra siderne af formen. Dyp formen i varmt vand i cirka 15 sekunder. Fjern formen fra vandet og ryst. Læg fugtig serveringsplade over formen. Vend og ryst forsigtigt for at fjerne gelatine. Fjern formen og centrer gelatinen på pladen.
Jazz-up din gelatine
Erstat sodavand med den koldt vand i opskriften. Brug af æblejuice tilsætter vitaminer og ekstra smag. Andre saft kan også bruges, men hvis de er for sure, kan gelatinen muligvis ikke indstille ordentligt.
Gelatin er også fantastisk til slankekure
Der er så mange varianter af sukkerfri gelatine, at ingen dieter behøver at føle sig berøvet. Gør ovennævnte soda, koldt vand erstatning med et diætmærke, og der vil være en smagsprængning. Glem ikke, at piskede toppings findes i fedtfri og lavt fedtindhold versioner.
