Dyrkning af tomatillos i containere

Nemmere at dyrke end tomater

Tomatillo blomster. Kerry Michaels

Det er overraskende let at dyrke tomatillos i containere, hvis du har sol, god pottejord og en ekstra stor gryde. Tomater er ikke kun velsmagende og skaber fabelagtig salsa, men de er også smukke og eksotiske. Blomsterne er en smuk gul, og når tomatillo-frugten først vises, ligner den en lille kinesisk lanterne: delikat og gennemskinnelig. Mens tomatillos kræver lignende pleje som tomater, er de meget mere tilgivende. De er ret tørke- og varmetolerante og er meget mindre modtagelige for blæser og svampe.

Valg af en havepotte

Friske plukkede tomater. Kerry Michaels

Tomater er store, viltvoksende planter. De har også brug for masser af vand. For at få den bedste chance for succes med at dyrke tomatillos, skal du få den største beholder, du kan, og fyld den op med en god jordbundsjord.

Du ønsker at bruge en stor potte, fordi jo mere pottejord du bruger, jo bedre bliver fugtopbevaringen og jo gladere er planten. Du kan bruge næsten enhver beholder, der er stor nok til at indeholde mindst en kubikfod jord, og som har drænhuller. En stor genanvendelig købmandspose eller en hvilken som helst stor konventionel blomsterpotte ville også fungere. Og at dyrke tomatillos i en voksekasse gør det lettere at holde planterne hydreret.

Plantning af tomater

Frø starter. Kerry Michaels

Tomater er let at starte fra frø, men hvis du bor i et koldere klima anbefales det, at du starter dine frø indendørs cirka fire uger før den sidste frost. På den måde vil frøplanterne være klar til at hærde og derefter plante, når vejret bliver mindst 50 grader om natten.

Dyrkningsbetingelser for tomater

Dyrkning af tomater. Kerry Michaels

Du vil plante dine tomatillos på et sted, der får mindst seks timers direkte sollys om dagen. Disse planter vokser også 4 til 5 fod høje, så du har brug for et ret stort område for at dyrke dem. Det tilrådes også at satse eller korralere dem, hvis du ikke vil have dem spredt. Du kan bruge den samme type indsatser, du bruger til tomater.

Tomater er store og kraftige planter, så de har brug for meget vand. Sørg for at placere dem tæt på en vandkilde, eller sørg for, at din slange når dine gryder, ellers fører du masser af vand.

Høst af tomater

Kurv med moden tomatillo. Kerry Michaels

Høst dine tomatillos, før skallene bliver gule. Knap frugten og pluk den, når den næsten har fyldt skallet, men før den er blevet så stor, at den har eksploderet jakken. Tomatillos på dette tidspunkt er en rig grøn farve.

Madlavning med tomater

Grøn tomatomat. Kerry Michaels

Når du først har høstet frugten, når du er klar til at tilberede eller tørre tomatillo, skal du skræl af skallen og kassere den. Der er en meget klistret rest tilbage på frugten, som du har brug for at vaske af i koldt vand.