gbh007 / Getty Images
- I alt: 37 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 22 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 355 | Kalorier |
| 23g | Fed |
| 18g | Carbs |
| 19g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 355 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 23 g | 30% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 50 mg | 17% |
| Natrium 141 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 18g | 7% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 19g | |
| Calcium 147 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne smagfulde balsamico marinade giver disse svinekoteletter en fantastisk smag. Brug tykke, udbenede svinekoteletter for det bedste resultat, og mariner i mindst 4 timer. Naturligvis kan marinader variere, og du kan bruge en krydret gnide eller en soyasausbaseret marinade, hvis du foretrækker det.
ingredienser
- 4 1 til 1 1/2 tommer tykke svinekoteletter (udbenet)
- 1/2 kop balsamico eddike
- 1/4 kop olivenolie
- 2 spsk Dijon sennep
- 1 spsk brunt sukker (pakket)
- 1/2 tsk frisk malet sort peber
- 4 fed hvidløg (groft hakket)
- 1/4 kop løst pakket rosmarin blade
- 2 grønne løg (groft hakket)
Trin til at gøre det
Drys svinekoteletterne med salt og peber.
I en blender skal du kombinere eddike, olivenolie, sennep, brunt sukker, peber, hvidløg, rosmarin og grønne løg. Blend indtil glat.
Læg koteletterne i en kraftig fødevarepose eller ikke-reaktiv beholder. Tilsæt marinadeblandingen, og vend den til at beklæde svinekød grundigt. Køleskab i 4 til 8 timer.
Fjern svinekødet fra marinaden. Kasser marinaden.
Opvarm grillen til en medium varme på ca. 375 F. Grill svinekødet over direkte varme i ca. 2 til 3 minutter på hver side for at sære. Flyt derefter svinekoteletterne til indirekte varme, og fortsæt med at grille, indtil de er kogt igennem i cirka 15 minutter. De skal registrere mindst 145 F på et madtermometer.
Opskrifttags:
- marinade
- Hovedretter
- syd-
- cookout
