Granen / Elizabeth LaBau
- I alt: 72 minutter
- Forberedelse: 60 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 6 portioner
Disse miniature candy barer blev lavet ved hjælp af en Wilton form, jeg købte fra Michael's Craft Store. Denne særlige form har 8 hulrum, der er cirka 1 tomme dybe, 1 tomme brede og 2 inches lange. Du kan erstatte enhver anden slikbam (eller store bonbon) -forme, du er i stand til at finde, men ingrediensmængderne kan muligvis justeres.
ingredienser
- 10 ounces-sød chokolade (hakket)
- 1 ounce (ca. 1/4 kop) cashewnødder (hakket)
- 2 ounces (ca. 1/2 kop) bløde karameller (hjemmelavet eller butikskøbt)
- 1 spsk fløde
- 1 spsk vand
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Sørg for, at din form er ren og tør, før du bruger den.
Placer chokoladen over en dobbeltkedel, og temperer chokoladen.
Fyld hulrummet til toppen med chokoladen, vend derefter formen og drej den op og ned, så et tyndt lag chokolade kan belægge bunden og siderne af hulrummet.
Skrabe toppen af formen ren, og anbring den i køleskabet for at indstille chokoladen.
Anbring de uindpakkede karameller, vand og fløde i en mikrobølgesikker skål.
Mikrobølgeovn i 1 minut, omrør derefter, og mikrobølgeovn i yderligere et minut eller indtil den er smeltet helt.
Karamellen skal være glat og flydende i slutningen.
Lad karamellen afkøle lidt, indtil den er lunken, men stadig let at røre om.
Fjern den indstillede chokoladeform fra køleskabet.
Spe karamel i hvert hulrum, fyld ca. 2/3 fuld.
Drys hakkede nødder over karamellen for at dække det helt, og pres møtrikkerne ind i karamellen.
Mutterlaget skal ikke helt nå toppen af hulrummet.
Spoon noget af den resterende chokolade over slikestængerne for at dække toppe. (Opvarm chokoladen kortvarigt om nødvendigt).
Skrabe en metalspatel eller kniv hen over toppen af formen for at flade chokoladen og fjerne overskydende chokolade fra formen.
Læg formen i køleskabet for at indstille chokoladen helt.
Server og nyd!
Tip
- Gem eventuelle ubrugte dele til senere brug, eller nyd dem som is eller kagefyld.
Opskrifttags:
- Chokolade slik
- chokolade karamel slik
- cookies og slik
- amerikansk
