Leah Maroney
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 8 vafler (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 424 | Kalorier |
| 32g | Fed |
| 27g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 vafler (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 424 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 32g | 41% |
| Mættet fedt 18g | 88% |
| Kolesterol 174 mg | 58% |
| Natrium 803 mg | 35% |
| Samlet kulhydrat 27g | 10% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 9g | |
| Calcium 394 mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse ingefærbrødvafler er super enkle at piske sammen til en hurtig ferie morgenmad. De har lige nok krydderi og er lidt søde!
Vafler er enhver hemmelig favoritmad til morgenmad, ikke? De kroge og kroge? Perfekt til opsamling af al den lækre sirup og pisket fløde. De er dejlige at tage, sans sirup. Og det er sjovt at bruge et vaffeljern.
Du kan bruge olie i denne opskrift, men smeltet smør er så meget bedre. Bare sørg for at lade smøret afkøle lidt, før du tilsætter det til mælken og æggene, du vil ikke have, at smøret skal krydre æggene! Nogle gange blander jeg først smøret sammen med melblandingen og tilsætter derefter mælken og æggene. Dejen skal være tyk, men ikke for tyk. Du kan altid tilføje mere mælk eller mel om nødvendigt.
Sørg for at starte vaffeljernet på højt og skub det ned til medium eller så, mens vaflerne koges. Du vil udvikle et dejligt sprødt udvendigt, men du vil ikke brænde dem (medmindre du er min mor, hun er den brændte brøddronning!)
ingredienser
- 2 kopper mel
- 3 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 æg
- 1 1/2 kop mælk
- 1/2 kop olie (eller smeltet smør)
- 1/2 tsk ingefær (formalet)
- 1/4 tsk nelliker
- 1/4 teskefuld krydderier
- 1 tsk kanel (jorden)
- 1 spiseskefuld melasse
- 1 tsk sukker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Varme vaffeljern højt. Det er ikke nødvendigt at smøre jernet.
Rør de tørre ingredienser sammen i en stor skål.
Pisk sammen mælken, æg, krydderier, melasse, sukker og smør i en flydende målekop eller separat skål.
Tilsæt den våde blanding til den tørre, og omrør, indtil den er kombineret. Rør ikke for meget, et par små klumper er ok. Dejen skal ikke være for tyk eller tynd. Du kan tilføje mere mel eller mælk om nødvendigt.
Tilføj en 1/2 kop til midten af vaffeljernet og kog i 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Top med smør og ægte ahornsirup!
Hold dem varme i en ovn på 200 grader, mens du koger de resterende vafler.
Opskrifttags:
- honningkage
- morgenmad
- amerikansk
- jul
