foto af Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- I alt: 59 minutter
- Forberedelse: 55 minutter
- Cook: 4 minutter
- Udbytte: 15 bolde (15 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 91 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 15 bolde (15 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 91 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 28 mg | 9% |
| Natrium 98 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 1% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 4g | |
| Calcium 114 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en af disse opskrifter, der ikke har brug for meget af en forklaring, så du kan forestille dig, hvor lækre disse vil smage, eller hvor osteagtige disse vil se ud, når du bider i dem. Hvem elsker ikke ost? En af de mest spændende dele af dette måltid var, at det var så meget enkelt at lave. Det er virkelig bare at tilføje alle ingredienserne sammen i en skål, nedkøling, stegning og voila, du er færdig.
ingredienser
- 2 ounce fetaost
- 3 ounces røget gouda ost (revet)
- 3 oz skarp cheddarost (revet)
- 1 æg (plus 1 æggehvide)
- 3 spsk panko brødkrummer
- 1 stænk mælk
- At smage: peber
- Til belægning: mel (til alt, til belægning)
- 3 tommer vegetabilsk olie (til stegning)
Trin til at gøre det
Tilsæt feta, røget gouda og cheddarost i en medium skål. Tilsæt æg, brødmuler, mælk og peber, og bland alle ingredienser godt sammen.
Læg et stykke hængende pakning over skålen og køleskab blandingen i 30 minutter, eller indtil blandingen havde tid til at blive mere fast. Dette gør det lettere at rulle ost til små kugleformer og få den til at forblive sammen.
Tilbring kogt vegetabilsk olie i en mellemlager gryde.
Fyld en lille skål med melet til alle formål.
Når osteblandingen er kølet grundigt, skal du bringe skålen ud og fjerne fastgøringsemballagen. Grib små, en tomme tykke mængder af blandingen i din hånd og rulle til en kugle. Overtræk hver kugle med nok mel til at dække, men sørg for at ryste alt overskud af. Sæt til side. Fortsæt denne proces, indtil al blandingen er omdannet til vidunderlige osteagtige kugler.
Sørg for ikke at overfylde gryden, anbring et par osteboller ad gangen i den varme olie - vær meget forsigtig! De vil være klar, når de er let brunede. Fjern osteboller med en slidset ske, og læg dem på papirhåndklæder for at opsuge overskydende olie.
Klem lidt citronsaft på disse (valgfrit) og server varmt! God fornøjelse.
Opskrifttags:
- feta
- appetitvækker
- græsk
- vinter
