Diana Rattray
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 273 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 37g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 273 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 6g | 29% |
| Kolesterol 98 mg | 33% |
| Natrium 259 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 37g | 13% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Calcium 154 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en gammeldags vaniljesaus fremstillet med fordampet mælk, og den er lettere end de fleste vaniljser, da den ikke har nogen tung skorpe. Den fordampede mælk giver kagen fylde den gammeldags smag, der vil tage dig tilbage til din barndom. Og det faktum, at der ikke er konditor, gør det til en utrolig hurtig forberedelse.
En blender eller foodprocessor blander fyldningen smukt, men du kan også bruge en elektrisk mixer. Lidt mel i fyldblandingen gør bunden og siderne robuste og ligner en skorpe.
Top denne cirkel med den let sødte pisket fløde og en dryss af revet eller formalet muskatnød. Eller udelad den piskede fløde og brug en frosset-optøet pisket topping.
ingredienser
- 1 (12 ounce) kan fordampet mælk
- 3 æg
- 3/4 kop sukker
- 3 spsk mel til alle formål (niveau)
- 2 spsk smeltet smør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 tsk malet muskatnød
- Til den sødede pisket fløde:
- 1 kop piskende fløde (kølet)
- 3 til 4 spsk konditors sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Pynt: frisk revet eller formalet muskatnød
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 325 F / 165 C / Gas 3. Smør og mel en 9 tommer tærteplade og anbring den på en bageplade. Det er meget lettere at flytte den fyldte cirkel til ovnen, når den sidder på en bageplade.
Læg æg, fordampet mælk og sukker i blenderen eller foodprocessoren. Puls et par gange for at blandes. Tilsæt mel, smeltet smør, 1 tsk vaniljeekstrakt og 1/4 tsk malet muskatnød. Fylden kan blandes med en elektrisk mixer, hvis du foretrækker det.
Hæld fyldblandingen i den forberedte tærtepande og overfør den, bagepladen og alt til ovnen.
Bages i 35 til 45 minutter, eller indtil toppen er lys gyldenbrun.
Frisk pisket fløde
Læg piskekremen i en dyb skål og slå på en lav hastighed på en elektrisk mixer, indtil den begynder at blive tykkere. Øg hastigheden til medium og slå, indtil cremen danner meget bløde toppe. Tilsæt sukkervarer og vanilje. Fortsæt med at slå, indtil toppe er bløde eller faste, som ønsket.
Top skiver af tærten med en dukke af flødeskum og drys let med frisk revet muskatnød eller formalet muskatnød.
Opbevar eventuelle rester, der er dækket, i køleskabet.
God fornøjelse!
Opskriftsvariationer
- Elsker pie skorpe? Tø en frossen tæreskorpe, anbring den på en bageplade, og bag den delvist i henhold til pakkens anvisninger. Fyld skorpen med påfyldningen og bag den som anført. Kanelskærpastej - udelad muskatnød og støv toppen af kagen med ca. 1/8 til 1/4 tsk malet kanel eller en kombination af kanel og muskatnød.
Opskrifttags:
- cremebudding
- dessert
- amerikansk
- taksigelse
