Ted Thomas / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 8 til 12 portioner
Blåbær er det ultimative sommerbær. I nogle få uger hver sommer fremstilles mange desserter med disse velsmagende bær. Hvad der gør denne opskrift på Easy Blueberry Cobbler så let er, at den er lavet med en kageblanding. Du kan også bruge frosne blåbær i denne opskrift. Serveres varm med is. Pisk fløde fungerer også.
ingredienser
- 1/2 kop sukker
- 2 spsk mel
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1/4 kop vand
- 2 pints friske blåbær (skyllet og drænet)
- 1 (18 ounce) kageblanding (vanille, gul eller hvid)
- 1 kop pekannestykker
- 1 kop smeltet smør
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør let en 9-tommer med 13-tommers bagepande.
Rør sukker og mel sammen i en gryde. Tilsæt citronsaft og vand omrøres for at kombinere. Rør derefter blåbærene ind. Tænd varmen til medium-høj. Bliv ved med at omrøre blåbærene, indtil blandingen koger op.
Hæld blåbærblandingen i den forberedte pande. Drys toppen med kageblandingen.
Pekannødderne fortsætter næste. Drys smørret over toppen. Dæk så meget af kageblandingen som muligt.
Bages i 55 minutter, eller indtil blåbær har boblet op gennem blandingen.
Denne blåbær-skomager serveres bedst varm med is eller pisket fløde.
Tip
- Om sommeren skal du bage dette om morgenen. Lad det stå afkølet. Varm individuelle portioner af denne Easy Blueberry Cobbler i mikrobølgeovnen i 30 sekunder eller mindre afhængigt af dit apparat.
Opskrifttags:
- blåbær
- dessert
- amerikansk
- sammenskudsgilde
