DebbiSmirnoff / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 6 til 12 scones (serverer op til 12)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 316 | Kalorier |
| 26g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 12 scones (serverer op til 12) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 316 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 26g | 34% |
| Mættet fedt 14g | 68% |
| Kolesterol 57 mg | 19% |
| Natrium 271 mg | 12% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Calcium 121 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne mandel scone-opskrift er meget let at lave, hvis du har nogen bagevareoplevelse. Hvis du ikke har så meget bagningserfaring, skal du læse disse sconefremstillingstips, før du begynder at bage disse mandelscones.
ingredienser
- 3/4 kop skiver mandler
- 2, 5 kopper altmel (til det bedste resultat, sigt eller ske melet i målekoppen)
- 1/3 til 2/3 kop sukker (granuleret) (eller til ønsket sødme)
- 3 tsk bagepulver
- 1/4 tsk malet kanel
- Knivspids salt
- 1/2 pind koldt smør
- 1/4 tsk ren mandelekstrakt
- 1/4 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1/2 til 3/4 kop kødmælk eller tung fløde
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 400 F. Mens ovnen forvarmes, rist mandlerne, mens du rører lejlighedsvis, indtil de er let brunede.
I en stor blandeskål, bland de resterende tørre ingredienser (mel, sukker, bagepulver, kanel og salt).
Brug et konditor til at skære smøret i. Blandingen udføres, når den ligner grov majsmel.
Tilsæt mandler, mandelekstrakt og vaniljeekstrakt. Rør ikke endnu.
Under minimal omrøring blandes lige nok kødmælk eller tung fløde i, så dejen klæber sammen. Det vil være smuldrende, og der skal stadig være lidt tørt mel tilbage i blandeskålen.
Vend dejen ud på et stærkt melet skærebræt.
Ænd dejen lidt. Når det er gjort, skal det være let at håndtere og glat.
Klap forsigtigt dejen på en eller to 1 ”tykke skiver.
Skær hver disk i 6 til 8 stykker.
Overfør scones til en smørret eller pergamentforet bageplade og bag den i forvarmet ovn i 400 F i 10 til 20 minutter, eller indtil den er let gylden. (Valgfrit: Vend panden halvvejs gennem bagning.)
Afkøles på bagepladen.
Serveres med kaffe eller eftermiddagste og med marmelade, koaguleret fløde, Devonshire-fløde eller citron ostemasse.
Opskrifttags:
- Te
- morgenmad
- british
- Mors Dag
