4kodiak / Getty Images
- I alt: 8 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: Serverer 6-8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 596 | Kalorier |
| 27g | Fed |
| 37g | Carbs |
| 51 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6-8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 596 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 27g | 34% |
| Mættet fedt 9g | 43% |
| Kolesterol 148 mg | 49% |
| Natrium 609 mg | 26% |
| Samlet kulhydrat 37g | 13% |
| Diætfiber 5g | 19% |
| Protein 51 g | |
| Calcium 111 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne rig og velsmagende svinesteg er fuld af smag, og den kan let tilpasses. Forøg eller mindsk antallet af hvidløgfedd alt efter din personlige smag. Du har en mulighed for at prøve det på flere måder, fordi chancerne er, at dette er en opskrift, du skal lave gang på gang.
ingredienser
- 3 kg. udbenet svineknogesteg
- 6 fed hvidløg (slivered)
- 1 tsk. salt
- 1/4 tsk. hvid peber
- 2 spsk. olivenolie
- 3 spsk. peberrod
- 2 spsk. Dijon sennep
- 16 oz. taske baby gulerødder
- 1 løg (hakket)
- 3 kartofler (terning)
- 1 kop kyllingebuljong
Trin til at gøre det
Lav huller i svinesteg med skarp kniv og fyld huller med halvdelen af hvidløgfeddene. Drys salt og peber over stegt.
Brun olivenolie i kraftig stegepande over medium varme, ca. 4 til 5 minutter.
Bland peberrod og sennep i en lille skål og spred dem over stegt.
Anbring resterende hvidløg, baby gulerødder, løg og kartofler i 4 til 5-liter lerkrukke. Arranger svinesteg ovenpå. Hæld kyllingebuljong over alt. Dæk og kog på lavt i 8 til 10 timer, indtil svinesteg er mør og grundigt kogt.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- Hovedretter
- amerikansk
- tilbage til skolen
