Maren Caruso / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 4 kopper fondant (45 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 42 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 kopper fondant (45 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 42 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Calcium 1 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Fondant er en af byggestenene til slikfremstilling. Det kan rulles og formes til dekorationer eller aromatiseres og bruges som base til mange fløde slik. Denne opskrift på ukokt fondant er et godt udgangspunkt for nye slikfabrikanter eller kort til tiden.
ingredienser
- 3, 5 kopper sukker
- 1/2 tsk fløde tartar
- 3 spsk fløde (tung, pisket)
- 1 æggehvide (let vispet)
Trin til at gøre det
Forbered din arbejdsoverflade ved at støde den op med pulveriseret sukker.
Sigt det pulveriserede sukker og cremen af tandsten sammen i en stor skål.
Rør cremen og æggehviden ind, indtil den er helt sammen. Fondantens struktur skal være fast, men brugbar.
Støv din kavlen med pulveriseret sukker, og rul fondanten ud, indtil den er cirka en halv tomme tyk. Det kan derefter skæres med en skarp kniv eller cookie skærer dyppet i pulveriseret sukker.
Tip
- Hvis du gerne vil tilføje aromaer, skal du tilføje 1 tsk af den ønskede ekstrakt eller aromaolie, når du tilsætter fløden og æggehvide. Hvis du gerne vil tilføje farver, æl et par dråber flydende madfarve ind i fondanten, efter at alle ingredienserne er blevet kombineret.
Opskrifttags:
- Slik
- cookies og slik
- amerikansk
