Glutenfri klassisk frugtsalat. 2011 (c) Teri Lee Gruss
- I alt: 37 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 7 minutter
- Tid til afkøling af kogt forbinding: 60 minutter
- Udbytte: 12 skåle (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 194 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 40g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 skåle (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 194 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 1 g | 7% |
| Kolesterol 75 mg | 25% |
| Natrium 139 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 40g | 14% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Calcium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne farverige frugtsalat er en glutenfri version af den klassiske frugtsalatopskrift baseret på kogt ananasjuice dressing. Dette er den opskrift, som vi alle elskede som børn. Det er sød, cremet, og den tangy ananasdressing er lækker.
Opskriften serverer en mængde på 12 (eller mere), så hvis du laver mad til en lille gruppe, skal du reducere lydstyrken i overensstemmelse hermed.
ingredienser
- 2 store æg
- 3 spsk glutenfrit sød rismel
- 1/2 kop sukker
- 1/2 tsk Kosher salt
- 2 (20 ounce) dåser ananas bidder, dræne og reserve juice
- 1 (15 ounce) kan abrikoshalver, skåret i bidestørrelser
- 2 kopper friske skiver jordbær
- 1 kop skåret frøfrie druer, grøn eller rød
- 1/2 halv piskede fløde
- 2 kopper miniature marshmallows
Trin til at gøre det
Knæk æg i en mellemstor gryde. Visp til blanding. Tilsæt sød rismel. Visp til blanding. Tilsæt sukker og salt. Visp og kog over medium varme, indtil den er tyk og cremet.
Tilføj reserveret ananasjuice. Blend og kog, indtil blandingen er fortykket. Fjern det fra varmen og kølet helt af. Denne bandage kan laves op til en dag, inden du laver en salat. Afkøl køleskabet.
Pisk fløde, indtil der dannes toppe.
Læg tilberedt frisk og dåse frugt i en stor blandeskål. Hæld kølet forbinding over frugt. Brug en stor spatel til at blandes grundigt. Fold pisket fløde og marshmallows i - valgfrit.
Dæk og afkøl, indtil den er klar til at servere.
Påmindelse: Sørg altid for, at dine arbejdsoverflader, redskaber, pander og værktøjer er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. Hvis du er i tvivl, skal du ikke købe eller bruge et produkt, før du kontakter producenten for verifikation.
Opskrifttags:
- Ananas
- tilbehør
- amerikansk
- sommer
