rez-art / Getty Images
- I alt: 7 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 1 crockpot (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 575 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 85g | Carbs |
| 43 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 crockpot (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 575 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 11% |
| Mættet fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 50 mg | 17% |
| Natrium 122 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 85 g | 31% |
| Diætfiber 24g | 85% |
| Protein 43g | |
| Calcium 253 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Er du velkommen til at erstatte næsten enhver ingrediens i denne klassiske Crockpot chili-opskrift. Brug din fantasi! Vi kan godt lide vores chili mild, så hvis din ideelle chili forbrænder din tunge, skal du tilføje rød peber flager, jalapeno og habanero chili og naturligvis mere chilipulver. Og sørg for at tage et kig på alle vores chili-opskrifter til endnu flere ideer.
Ægte chili fra Texas eller Mexico indeholder ingen bønner og bruger stykker rund bøf eller chuck i stedet for malt oksekød. Men hvis du leder efter en klassisk amerikansk chili-opskrift, er denne svært at slå. Det er en mild opskrift, så krydre den efter din smag.
Alt hvad du behøver med denne enkle opskrift er nogle creme fraiche, skiver avocado eller guacamole, strimlet ost, en grøn salat og noget koldt is eller øl.
ingredienser
- 1 pund malt oksekød
- 2 løg (hakket)
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 2 (14 ounce) dåser terninger med terninger (udrevet)
- 1 (15 ounce) kan tomatsaus
- 1 til 2 spsk chilipulver
- 1 tsk malt kummin
- 1/2 tsk tørrede oregano blade
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1/4 tsk cayennepeber
- 2 (15 ounce) dåser røde nyrebønner (skylles og drænes)
- 2 spsk majsstivelse
- 1/4 kop vand
Trin til at gøre det
Sæt det jordede oksekød i kraftigt stegepande med løgene, indtil kødet er brunt, under omrøring for at bryde kødet op, mens det koges. Tøm det godt.
Kombiner det kogte oksekød og løg, hvidløg, terninger med tomater, tomatsauce, chilipulver, formalet spidskommen, tørret oregano, salt, peber, cayennepeber og de dræne og skyllede nybønner i en 4-liters langsom komfur og omrør.
Dæk crockpot og kog på lav varme i 6 til 8 timer, eller indtil grøntsagerne er møre. Drej varmen til høj. Bland majsstivelse og vand i en lille skål, indtil den er glat, og tilsæt chilien under omrøring godt. Afdæk langsom komfur og kog i cirka 15 minutter, indtil chilien er lidt tykkere.
Server chilien med masser af tilbehør, herunder creme fraiche, hakket grøn løg, guacamole, skiver jalapenos og strimlet ost.
Opskrifttags:
- bønner
- langsom komfur chili
- Hovedretter
- Tex-Mex
