Jorn Rynio / StockFood Creative / Getty Images
- I alt: 33 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 3 minutter
- Udbytte: 24 blommer (24 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 694 | Kalorier |
| 54g | Fed |
| 42 g | Carbs |
| 22g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 24 blommer (24 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 694 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 54 g | 69% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 12 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 42g | 15% |
| Diætfiber 13g | 47% |
| Protein 22g | |
| Calcium 255 mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
I modsætning til hvad man tror, behøver candy ikke at være usund - hvis du bruger kvalitetsprodukter, god-for-dig ingredienser, kan du lave skyldfri godbidder derhjemme! Et eksempel: disse chokoladedækkede blommer er et let, sundt slik, der faktisk er godt for dig!
Hvad er hemmeligheden? Vi starter med ingredienser som tørrede blommer, ristede mandler og rig, semi-sød chokolade. Det lyder måske enkelt, men nogle gange er de enkleste ting de bedste! De tørrede blommer er søde og chewy, de ristede mandler tilføjer en stor krydret crunch, og den nogensinde så lidt bitter chokolade binder alt sammen.
Denne opskrift er baseret på et traditionelt polsk sliket kaldet Sliwka naleczowska w czekoladzie, men du kan kalde dem "lækre" på ethvert sprog! De er en dejlig godbit efter middagen og laver også en vidunderlig gave. Er du velkommen til at erstatte andre nødder med mandlerne, og top dem med knuste nødder, kokosnød eller endda drysse!
ingredienser
- 24 tørrede blommer (svisker)
- 24 mandler (hele, ristet)
- 8 ounces semi-sød chokolade
- Valgfrit: forskellige knuste nødder til dekoration
Trin til at gøre det
Forbered en bageplade ved at beklæde den med aluminiumsfolie, vokspapir eller pergamentpapir. Sæt det til side nu.
Hakk chokoladen i små stykker og anbring den i en mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn chokoladen i trin på 30 sekunder, omrøres efter hvert 30 sekund for at forhindre overophedning. Fortsæt med at mikrobølgeovn og rør, indtil chokoladen er glat og helt smeltet. Sæt chokoladen til side for at afkøle lidt, mens du tilbereder de tørrede blommer.
Indsæt mandlerne i midten af de tørrede blommer, en nødder pr. Tørret blomme. Jeg synes, det er lettere at bruge den koniske ende af møtrikken til at stikke ind i midten af den tørrede blomme. Hvis du har svært ved, kan du bruge en afskæringskniv og skære et lille hul i midten af den tørrede blomme for at indsætte mandlen. Fortsæt, indtil alle de tørrede blommer er fyldt med mandler.
Brug en gaffel eller dyppeværktøj til at dyppe en af de tørrede blommer i chokoladen og nedsænk den helt. Fjern det fra chokoladen, og træk bunden langs skålens læbe for at fjerne den overskydende chokolade. Læg den på den forberedte bageplade, og drys eventuelt toppen med knuste nødder, mens chokoladen stadig er våd.
Gentag dukkert med de resterende tørrede blommer og chokolade. Når alle de tørrede blommer er på bagepladen, skal de køles i 20-30 minutter, indtil chokoladen er helt sat. Når chokoladen er indstillet, er dine chokoladedækkede blommer klar til at blive serveret!
Opbevar de resterende chokoladedækkede blommer i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge. For at få den bedste smag og tekstur, lad dem komme til stuetemperatur, før de serveres.
Klik her for at se alle tørrede frugter opskrifter!
Klik her for at se alle opskrifter med kandiserede nødder!
Opskrifttags:
- chokolade
- cookies og slik
- amerikansk
- dessert
