Lew Robertson / Fuse / Getty Images
Qi Qiao Jie eller syvende aften kaldes ofte kinesisk valentinsdag. Mens den årlige gaveuddeling, der ofte er forbundet med St. Valentinsdag, ikke finder sted, er der flere charmerende skikker forbundet med denne romantiske dag for elskere.
Historie om kinesisk Valentinsdag
Der er to legender omkring oprindelsen af den kinesiske valentinsdag. Begge involverer stjernenes placering på den syvende dag i den syvende måned i den kinesiske månekalender.
I henhold til den første legende fangede de syv døtre til Gudinnen for himlen øjet af en kosherd under et af deres besøg på jorden. Døtrene badede i en flod, og kosherden, Niu Lang, besluttede at have det lidt sjovt ved at løbe væk med deres tøj. Det faldt på den smukkeste datter (som tilfældigvis var den syvende født) og bad ham om at returnere deres tøj.
Da Niu Lang havde set datteren, Zhi Nu, nøgen, måtte de naturligvis være gift. Parret levede lykkeligt i flere år. Til sidst blev Himmelsindeinde dog træt af datterens fravær og beordrede hende til at vende tilbage til himlen. Moderen har dog medlidenhed med parret og lod dem blive genforenet en gang om året. Legenden siger, at den syvende nat i den syvende måne danner skurrister en bro med deres vinger for at Zhi Nu skal krydse for at møde sin mand.
I den anden historie var Niu Lang og Zhi Nu fe der levede på modsatte sider af Mælkevejen. Efter at have synd på de to ensomme sprites prøvede Jade Emperor of Heaven aktivt at bringe dem sammen. Desværre lykkedes det for godt - Niu Lang og Zhi Nu blev så indrammet af hinanden, at de forsømte deres arbejde. Irriteret, besluttede Jade-kejseren, at fra det tidspunkt kunne parret kun mødes en gang om året - den syvende aften af den syvende måne.
I dag fejrer stargazers Qi Qiao Jie ved at kigge op på stjernen Vega, øst for Mælkevejen, der repræsenterer Zhi Nu, og ved stjernebilledet Aquila på den vestlige side af Mælkevejen, hvor Niu Lang venter på, at hans elsker skal slutte sig til ham.
Almindelige navne på festivalen er Seven Sisters Festival eller Festival of the Double Sevens.
Udformning af en kinesisk valentinsdag-menu
Chokolade er ikke det eneste afrodisiakum. Sækkende mango, rejer og endda ingefær ryktes alle at hjælpe med at vække lidenskaber. Nedenfor finder du flere menuideer og opskrifter med disse "kærligheds mad."
Ingefær tema
(Ingefærs ry som et afrodisiakum stammer fra dets evne til at stimulere kredsløbssystemet)
Hurtigt og nemt
- Frisk frugt i sæsonen
Kantonesisk for elskere
Nogle få flere opskriftsideer
Intet for tungt, og hold hvidløg nede!
Flere dessertidéer
Chocolate Spring Rolls, nogen? Du kan prøve at lave disse derhjemme ved at bruge madlavningschokolade som påfyldningen. Brug en rørpose til at røre chokoladen til den rette længde til fjederrullen. Derefter afkøles og rulles ind i springrulleindpakningen. Fjederrullerne kan derefter fryses, indtil de kræves og fritures på normal måde. For en couli, prøv marmelade eller pureret mango, eller måske nogle bær i sæsonen toppet med pisket fløde eller is.
