Anshu / Getty Images
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: 8 portioner gulerodsring
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 253 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 52g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner gulerodsring | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 253 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 1 g | 5% |
| Kolesterol 113 mg | 38% |
| Natrium 249 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 52 g | 19% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Calcium 65 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne gulerodsopskrift er lavet med revne gulerødder og er velegnet til påske. Det er en god sidetallerken til oksekød eller abrikosbagt kylling. Det kan bages i en 8-kop ringform eller Bundt-pande eller i 8 mini Bundt-pander.
ingredienser
- 1 kop brunt sukker (pakket)
- 1 1/2 kop olie
- 4 store æg (adskilt)
- 3 pakket kopper gulerødder (strimlet, ikke hakket)
- 2 kopper matzoh måltid
- 1 tsk natron
- 1 tsk salt
- 3 spiseskefulde vand (koldt)
- 2 tsk citronsaft
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Opvarm ovnen til 300 F. Opret en let ringform (8-kop kapacitet) eller 8 individuelle mini Bundt-pander med kogespray.
I en stor skål, fløde sukker og olie. Pisk æggeblommer og gulerødder i.
Pisk sammen matzoh måltid, bagepulver og salt i en separat skål. Føj til gulerodsblandingen, bland godt.
Tilsæt vand og citronsaft, og kombiner grundigt.
I en separat skål skal du slå æggehvider, indtil de er stive, men ikke tørre, og rør 1/3 af de hvide i gulerodsblandingen for at gøre den lysere.
Fold derefter de resterende hvide ind og forsøg ikke at tømme volumen ud.
Hell blandingen i forberedte form (er).
Bages 15 minutter ved 300 F.
Hæv varmen til 375 F og bag yderligere 20 minutter (kun 8 til 10 minutter til mini Bundt-pander).
Lad afkøle 15 minutter før opformning.
Opskrifttags:
- Gulerod
- tilbehør
- østeuropæisk
- Påsken
