Bøf Fajitas.
- I alt: 2 timer 25 minutter
- Forberedelse: 2 timer
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 3 pund bøf (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 513 | Kalorier |
| 21 g | Fed |
| 13g | Carbs |
| 65g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3 pund bøf (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 513 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 21g | 27% |
| Mættet fedt 8g | 41% |
| Kolesterol 179 mg | 60% |
| Natrium 1564 mg | 68% |
| Samlet kulhydrat 13g | 5% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 65g | |
| Calcium 91 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Fantastisk på grillen som en bøf eller fajitas. Efterlad hele, mens du griller for at opretholde juice.
ingredienser
- 3 kg. bøf (flanke eller nederdel)
- 1/4 kop olie
- 1 spsk citronsaft (eller limesaft)
- 1 spsk salt (kosher)
- 1 spsk sort peber (grov jord)
- 1 spsk chilipulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk spisskummen
Trin til at gøre det
Skyl og klap kød tørt. Kombiner citron- eller limesaft med krydderier og olie Hæld over kød og gnid, så det er helt dækket med marinade. Dæk og afkølet i 2 timer.
Kog på grill over medium-høj varme i 20 til 25 minutter, eller indtil midten er lidt lyserød.
Server carne asada i store stykker som bøffer eller tynd skive på forspændingen (vinkelret på kødets korn) til fajitas.
Opskrifttags:
- bøf
- Hovedretter
- mexicansk
- familie middag
