Kål er en nærende grøntsag, der har mange anvendelsesmuligheder og passer godt til alt fra svinekød og oksekød til lam, kylling og andet fjerkræ. Kål er let tilgængelig året rundt i supermarkedet. Det er billigt og holder godt, så det er et godt valg, når du er på et budget. Du behøver ikke at købe et kolossalt kålhoved, hvis du ikke tror, du kan bruge det. Nogle supermarkeder tilbyder kiler eller halvhoveder, og du kan finde pakket strimlet kål eller slaw mix på de fleste markeder.
Her er nogle fremragende måder at bruge kål som sideskål på, herunder brødkål, rødkål, langsomt kogekål, kålsalater og mere let at tilberede retter.
-
Kålkiler med cheddar ostesauce og bacon
The Gran / Diana Rattray
Disse kogte kålkiler klynges op med en lækker ostesauce og smuldret bacon. Denne kål er speciel nok til at tjene et sted på din feriemenu, og det er let nok at forberede sig til et hverdagsmåltid.
Overvej at servere denne kål - med eller uden bacon - sammen med hjertelige pølser, koteletter eller bagt skinke.
-
Kål Med purre
The Gran / Diana Rattray
Denne fristende kål- og purrefad går med næsten enhver hovedret. Server kål og porrer med en svinesteg eller koteletter, oksekød, corned beef eller fjerkræ. Kålen og porrerne sauteres og derefter simmeres med en lille mængde kyllingebestand, smør og krydderier.
-
Ristet kål med persille og parmesanpesto
egal / Getty Images
En persille, hvidløg, ost og valnødpesto tilføjer farve og smag til dette skiver, som er ristet kål. Dette er et fremragende valg, der pænt vil supplere grillede bøffer eller koteletter.
-
Crunchy kål salat med bacon
The Gran / Diana Rattray
Denne crunchy hakkede kålsalat indeholder bacon, grønne løg og en fuld-flavored mayonnaise og æble cider dressing. Hvis du leder efter et alternativ til den typiske coleslaw, er denne salat et fremragende valg.
-
Traditionel Bubble and Squeak
Granen
Bubble and squeak er en britisk skål, der traditionelt fremstilles med kogte grøntsager fra søndagsmiddagen. Rest kartofler og kål er klassiske ingredienser sammen med gulerødder, rutabagas eller rosenkål.
-
Kogt kål med bacon
Granen
Denne enkle kombination af kål og bacon er en snap at tilberede og tilberede. Noget kyllingebuljong eller vand, kål, løg og bacon mødes i denne lette tallerken.
-
Sådan tilberedes kogt kål
Granen
Denne kogte kål kunne ikke være lettere, og der er så mange mulige variationer for smag. Drys det kogte kål med peber eddike sauce eller tilføj blot smør.
-
Scottish Rumbledethumps
JackF / Getty-billeder
Du ønsker måske at forberede denne, så du kan fortælle folk om det finurlige navn. Skotske rumbledumps er en kombination af overskydde mos kartofler, rutabagas og kål. Nogle revne ost gør den stor nok til at tjene som hovedret.
-
Let skilletkål
Granen
Eddike og et par basale krydderier smager denne let skillet kålret. Server kålen med en skinke middag, svinekoteletter eller en oksesteg. Fadet er også en hurtig tilberedning; har du det på bordet inden for 30 minutter.
-
Colcannon kartoffelskind
Ann_Zhuravleva / Getty Images
Mos kartofler, kål og cheddar ost mødes for at udgøre fyldet til disse sprøde colcannon bagt kartoffelskind. Server kartoffelskindene som en sideskål eller snack.
-
Cheddar kålgratin
The Gran / Diana Rattray
En lille sennep tilføjer zing til denne lækre cheddar kål gryderet. Server denne smagfulde kålgryderet som en del af et familiemåltid, eller tilføj det til din menu med feriemiddagen. Tilføj parmesanost til den smørede brødcrumb-topping for mere smag og tekstur. Denne gryderet er en fremragende måde at nyde kål på.
-
To-kål Coleslaw (klassisk hollandsk Koolsla)
Denne spændende hollandske coleslaw indeholder en velsmagende mayonnaise og sennepsdressing. Salaten indeholder porrer, rød og grøn kål, gulerødder og spirer.
-
Grønkål og kålslag med sennepsvinaigrette
The Gran / Diana Rattray
Grønkål og kål går sammen i denne farverige salat. Dijon-sennepsdressingen er lettere end den typiske kålsalat med mayonnaise-dressing, og salaten er ret alsidig. Tilsæt nogle hakkede ristede pekannødder eller mandler, eller tilsæt bacon til kål- og grønnkålblandingen.
-
Smørbrødkål
Alt hvad du behøver til denne brødkål er noget smør og et kålhoved. Krydre det med noget havsalt, og du har en fabelagtig sidefat, der er næsten ubesværet.
-
Let ølbrødkål
Zoryanchik / Getty Images
Denne ølbrødkål bliver en øjeblikkelig hit! Den er lavet med kun fire hovedingredienser: kål, øl, løg og bacon. Føj denne skål til din St. Patrick's Day bash.
-
Rødkål med æbler og bacon
The Gran / Diana Rattray
Nærende og attraktiv rødkål er lækker med lidt bacon, terte Granny Smith-æbler, valgfri kimfrø og krydderier. Du kan bruge kalkunbacon for at holde skålen lav i fedt. Hvis du laver mad til børn eller mennesker, der ikke tåler alkohol, kan du erstatte rødvin med æblejuice eller bestand.
-
Slow Cooker Kål og tomater
Denne lette opskrift samler kål med stuede tomater og løg til en lækker og ståhejsfri sidefadssideskål. Det kunne ikke blive lettere end dette. Fadet tilføjer farve til din tallerken såvel som essentielle næringsstoffer, når du serverer den sammen med kød eller kylling.
-
Koreansk krydret syltede kål
Granen
Denne krydret syltede kål er en kimchi-lignende blanding af kål, scallions, hvidløg, ingefær og chili-peber. Tilsæt kålskål til røre-pommes frites, ris eller nudleretter og ægfad. Eller server det som en krydderi.
