Blue Ice American Vodka
Blue Ice American Vodka er destilleret i Rigby, Idaho af Distilled Resources. Vodka er ren og jordnær og et godt eksempel på en velfærdet kartoffelvodka. En af grundene til, at denne særlige kartoffelbaserede ånd er så god, er fordi den starter som nogle af de bedst dyrkede kartofler i verden, Idaho Russet Burbank kartofler, som Idaho er berømt for. Som de fleste destillatører ved, når du starter med det bedste, ender du med det bedste, og det er tilfældet med Blue Ice American Vodka.
Ofte, når man tænker på kartoffelvodka, tænker man mest på russiske og østeuropæiske vodkaer, dem der er olierigere end kornbaseret vodka. Blue Ice Vodka skubber disse forestillinger og introducerer den amerikanske offentlighed til "hjemmevokst" kartoffelvodka, der kan sammenlignes med en af de førende inden for det premium kartoffelvodkamarked, Chopin.
Deres fulde vodka-linje inkluderer organisk hvede og G-vodka (flerkorn) med smag Creme Brulee, blå hindbær, ø-kokosnød og søt fersken.
Sådan er det lavet
Hver flaske Blue Ice kræver næsten 10 pund Idaho Russet Burbank kartofler, som er kendt for kvalitet på grund af de optimale vækstbetingelser i den vestlige delstat: stor højde, varme dage og kølige nætter og kombinationen af vulkansk og alluvial jord.
Destillationsmetoderne tilpasset af Master Distiller Bill Scott og teamet ved Silver Creek Distillery i Rigby, Idaho, er så moderne, som det kunne være, og stoler på ethvert teknologisk fremskridt inden for destillation, inklusive den fire-søjle, der stadig gør det muligt for processen at være overvåges og køres glat for at producere den bedste vodka, de kan.
Vodkaen filtreres fem gange - gennem trækul, en filterpresse, travertin, granat eller krystal og submikron - inden den blandes med det klare vand i Snake River Aquifer og tappes på flasker.
Smagnotater
Blue Ice er en fyldig, iskold klar vodka med en sød citron- og kirsebæraroma. Den silkeagtige, let olieagtige gane er ren og jordagtig med smagen af fint dyrkede kartofler og de letteste antydninger af citrus og lavendel. Det afsluttes med en let, kort renhed, der markerer en rigtig god, forfriskende vodka.
Denne vodka er kulhydrat og fedtfri med 75 kalorier per 1 1/2 ounce. Det har 40 procent alkohol / volumen (80 bevis).
Nyd Blue Ice American Vodka
Cocktails og opskrifter:
- Blue Ice Raspberry Truffle
