Mead eller honningvin har været en traditionel drink i keltiske nationer i hundreder af år. Den er lavet af gæret honning og kan være tør, let-tør eller sød. Nogle meads er lette og afbalancerede nok til at servere når som helst, mens andre er afgjort søde og er beregnet til dessertkursen. Du kan servere honningvin varm, svarende til gløgg eller let kølet, hvilket gør det til en helårs tippel. Da det er keltisk, kan du prøve at servere det på din næste St. Patricks festdag.
Mange stater har Meaderies, og selvom forsendelse kan være vanskelig, bør vores top fem Mead-anbefalinger være relativt let at finde i butikker eller online. Valgmulighederne varierer i pris, oprindelse, sødme og smagsprofiler, så du er sikker på at finde noget, der glæder enhver gane.
-
Chaucer's Mead (Californien) $ 16
Med tilladelse fra Chaucer's Mead
Chaucer's Mead spotlights tre unikke honningsprofiler: orange blomst, salvie og lucerne. Denne særlige flaske med mjød skriger dessert og bærer en anstændig dosis sukker i en kropsstil med rig struktur og universel smagsapparat. Serveres varmt med gløggkrydder til vinterbehandling eller let kølet efter et varmt vejrmåltid. Chaucer's partnere er godt sammen med en række dessertbederier eller er glade for at spille rollen som desserten selv.
-
Redstone Meadery's Mountain Honey Wine (Colorado) $ 22
Med tilladelse fra Redstone Meadery
Redstone Meadery, der ligger i Boulder, Colorado, byder på en traditionel enge med deres Mountain Honey Wine. Denne velsmagende gengivelse er bygget med et forhold på 7: 2 mellem orange blomst honning og vildblomst honning og bærer betydelige citrus toner sammen med de klassiske honede aspekter i en medium sød stil. Med en vægt på 12% alkohol og medium krop, er Mountain Honey Wine perfekt placeret til at nyde kølet eller opvarmet lidt til køligere klima.
-
Bunratty Meade (Irland) $ 18
Høflighed Bunratty Mead
Bunratty Meade er lavet i skyggerne af Bunratty Castle. Det blev bygget i det 15. århundrede og har udsigt over Irlands berømte flod Shannon. Denne Mead er omhyggeligt fremstillet af en gammel irsk opskrift, der inkluderer honning, hvidvin og urter. Den er ganske sød og velegnet til en række gane og lejligheder. Det er en klassisk mjødstil, der er et godt sted at starte, hvis du er ny til at drikke.
-
Oliver Camelot Mead (Indiana) $ 10
Med tilladelse fra Oliver Winery & Vineyards
Med den virkelig charmerende label er den prisvindende Oliver Camelot Mead udformet i en lettere kropsstil. Det har let gående honningaromaer og sødere smag i fuld visning, men er forfinet af et antydning af surhed. Det er sikker på at behage en bred vifte af drikkevarer med en afbalanceret sødme og er let i din lommebog til kun $ 10 pr. Flaske.
-
Golden Coast Mead Orange Blossom (San Diego) $ 32
Med tilladelse fra Golden Coast Meade
Ved at kombinere det bedste af det sydlige Californiens orange blomst honning med kildevand bringer denne Golden Coast Mead citrus temaer på næsen og en lettere kropsstil med 10, 5% alkohol. Denne særlige mjød er forfriskende og tydelig, og er en alsidig aperitif og kan serveres før eller efter et måltid. Dets lethed gør det især rart, når det nydes afkølet om foråret eller sommeren.
