John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 1 pund tilapia (4 portioner)
Det er svært at tro, at så meget smag kunne komme fra så få ingredienser! For ikke at nævne det faktum, at fisken bager om cirka 15 minutter. Hvis du leder efter en lækker fiskeopskrift til et tilfredsstillende hverdagsmåltid, er dette et fremragende valg.
Mild, velsmagende tilapia er smagfuldt med en Dijon-sennep-topping. De hakkede pekannødder giver skålen en dejlig knas. For at skære fedt og kalorier, endnu mere, skal du bruge urter i stedet for pekannødderne eller bruge en mayonnaise med reduceret fedt.
ingredienser
- 1/2 kop mayonnaise
- 1/4 kop Dijon-sennep (eller brug lignende gourmet-sennep)
- Tilapia-fileter på 1 pund (afrimning i køleskabet, hvis de er frosne)
- 1 ounce finhakket pekannødder (1/4 kop)
Trin til at gøre det
Smør let en stor, lavvandet bagepande, såsom en gelérullepande.
I en lille skål skal du kombinere mayonnaise og sennep.
Brug papirhåndklæder til at klappe fisk let til tør.
Arranger fiskefileter i den forberedte bageplade.
Fordel mayonnaise blanding over hver filet.
Drys hver filet med hakkede pekannødder; tryk forsigtigt ned.
Bages i en forvarmet ovn på 350 F i 12 til 15 minutter, indtil fisken let flasser med en gaffel.
Brug 2 til 3 fileter pr. Person eller 4 til 6 ounces.
Server med broccoli og tomatskiver.
Tip
- Dette er også et godt valg, hvis du prøver at sænke dit kulhydratindtag. Og føl dig fri til at bruge kuller eller pollockfileter i opskriften. Tykkere fileter vil tage lidt længere tid i ovnen. Serveres med lavkulhydratkålris eller moskål. Hvis du ikke sænker kulhydrater, server fisken med mos eller ristede kartofler.
Opskriftsvariation
- Brug en anden type mild hvid fisk i denne opskrift, såsom pollock, kuller, torsk eller havkat.
Opskrifttags:
- tilapia
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
