Granen
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 5 minutter
- Plus: 2 timer 30 minutter
- Udbytte: 30 trøfler
Det er meget lettere at planlægge en ekstra speciel julemiddag, end du tror, især når det drejer sig om disse håndlavede chokolade-kokosnødstrøfler med en afrikansk twist. Dette er ikke din typiske graham cracker chokolade-trøfler, fordi denne opskrift tilføjer et specielt touch med indarbejdelsen af Amarula fløde-likør.
Amarula-creme ligner Bailey's irske creme, men den er en af Afrikas fineste og har vundet priser internationalt siden den blev markedsført uden for Sydafrika. Det er nu tilgængeligt i lande som Storbritannien, Brasilien og De Forenede Stater. Med sin søde cremethed tilføjer denne likør lige nok dekadence og slag til enhver sød godbit. Med et alkoholindhold på 17 perfekt er det mere end nok til at få dig og dine gæster til at komme ind i julestemning.
ingredienser
- 1 kop / 300 gram Marie Biscuit-krummer (eller grahamknækkere)
- 1/2 kop tørret kokosnød
- 3 spsk kakao
- 1 dåse / 397 gram sødet kondenseret mælk
- 30 ml Amarula fløde-likør
- 150 gram hvid chokolade (smeltet)
- 150 gram mørk chokolade (smeltet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
For at fremstille krummerne, knus kiks eller kiks med en håndholdt hakker eller foodprocessor.
Granen
Bland smuler med kokosnød og kakao.
Granen
Tilsæt kondenseret mælk og likøren. Hvil blandingen i køleskabet i en halv time. Hvis det er for klistret til din smag, skal du blot tilføje flere krummer.
Granen
Rul trøflerne med rene hænder.
Granen
Læg trøflerne på et papirforet fad på pergament, og læg dem til side for at hvile eller læg dem i køleskabet.
Granen
Smelt den mørke og hvide chokolade separat i skåle, klar til at blive dyppet. Når disse er afkølet lidt, dyppes trøflerne i chokoladen og skab hvid chokolade og mørk chokolade-trøfler. Du kan have det lidt sjovt ved også at belægge dem i kokosnød.
Granen
Afkøl disse i køleskabet, indtil de er klar til servering eller indpakning som dejlige julegave til jul.
Granen
God fornøjelse!
Granen
Opskrifttags:
- chokolade
- dessert
- amerikansk
- jul