S&C Design Studios
En dampende kop varm chokolade er netop den ting, du har brug for på en kølig efterårsaften eller kold vinternat. Det er ikke nødvendigt at gribe den øjeblikkelige kakaoblanding næste gang du får sugen, især når du har en rig og trøstende ny varm chokoladeopskrift til rådighed.
Når du udforsker og smager disse opskrifter, vil du opdage forskellen mellem varm kakao og varm chokolade. Også kaldet "drikke chokolade" smelter mange af de mest saftige opskrifter ægte chokolade i varm mælk og skaber den ultimative komfortdrik.
Der er mange måder at fremstille varm chokolade på. Fra nye måder at krydre din gennemsnitlige kakao til opskrifter fra hele verden, har vi sjove og lækre opskrifter til hele familien. Vi vil endda vise dig et par velsmagende måder at omdanne denne yndlingsdrink til fristende varme cocktails. Eller hvis du har lyst til noget mere omfattende, kan du prøve denne dekadente varme kakao-inspirerede kruskage.
-
Gammeldags varm chokolade
john shepherd / Getty Images
En af de første opskrifter, du gerne vil prøve, er en gammeldags varm chokolade. Det er enkelt, tager kun et par minutter mere end en pakke kakao og er dejligt frodig og cremet.
Til denne opskrift har du brug for usødet chokolade. Smelt det i mælken, når det varmer, og tilsæt lidt sukker og vanilje. Der er mange måder, du kan forbedre denne dampkoppe på, og du vil bruge denne metode til at fremstille næsten enhver anden varm chokolade, så det er god praksis.
-
Autentisk mexicansk varm chokolade
Mockford & Bonetti / Getty Images
Også kaldet chokolade caliente , kræver autentisk mexicansk varm chokolade en meget speciel type chokolade. Chocolate de mesa er mørk kakao, der er aromatiseret med sukker og kanel, og krydderiet tilføjer en øjeblikkelig opgradering til denne yndlingsdrink.
Chokoladen kan findes i mange butikker, og nogle mærker tilbyder muligheder med endnu flere krydderier tilsat. At hente lidt chilipeber giver det et dejligt spark, og hvis du kan skabe den saftige espumaskum oven på din kop, er det endnu bedre.
-
Wiensk varm chokolade
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
Ordet "saftigt" kan næppe begynde at beskrive wiener varm chokolade. Den er perfekt tyk og den mest trøstende drik til kølige nætter. Bedst af alt, det kræver kun tre almindelige ingredienser.
Hele seks ounces semi-sød chokolade kræves til denne opskrift. Hemmeligheden bag dens rige tykkelse er tilsætningen af en æggeblomme. At røre det ind, mens du kombinerer mælk og chokolade, gør en verden af forskel. Opskriften laver også to kopper, så hold ikke denne til dig selv.
-
Spansk varm chokolade
Tom Og Steve / Getty Images
Disse tykke varme chokoladeopskrifter er indbegrebet af "at drikke chokolade", og derfor serveres de i så små kopper. Hvis du troede, at den wensiske opskrift var tyk, skal du vente, indtil du smager på den spanske version. Fordi de er så små og rige, kan de også tænkes parret med mad.
Spansk varm chokolade er så populær, at det næsten er en national drink i Spanien, og en smag viser dig, hvorfor det er sådan et hit. Hemmeligheden er majsstivelse, og du kan vælge mellem søde eller semi-søde versioner, der passer perfekt til din chokoladetrang.
-
El Submarino
Stockbyte / Getty Images
El submarino kommer fra Argentina, og det er en sjov, interaktiv måde at nyde din varme chokolade på. Det er bestemt en, du skal prøve med børnene.
Til denne opskrift holder du på chokoladen og blot varm mælk, sukker og vanilje. Server det i et krus sammen med et stykke af din foretrukne mørke chokoladestang. Dunk det, og lad den søde "ubåd" smelte i den dampende mælk, drik derefter væk og nyd chokoladeslammet i bunden af koppen.
-
Hollandsk varm chokolade
James Baigrie / Getty Images
Kaldet warme chocolademelk , hollandsk varm chokolade er en klassisk opskrift fra Holland. Den bruger to typer chokolade og skimp heller ikke på mælken, vælger sødmælk frem for nogen af de lettere muligheder.
Den dobbeltbetalte chokolade til denne opskrift kommer fra en kombination af mørke chips og hollandske kakao. Mens den frisk piskede fløde er valgfri, tilføjes den og en støvning af kakao eller kanel til den dekadente oplevelse. Hvis du kan, kan du endda spike det med brandy eller rom.
-
Fransk varm chokolade
Annabelle Breakey / Getty Images
Chocolat chaud er den franske tage på varm chokolade. De siger endda, at det har nogle sundhedsmæssige fordele, så du ikke behøver at føle dig dårlig, når du forkæler dig.
Selve den franske varm chokoladeopskrift ligner andre, selvom brug af både vand og mælk gør den unik. Franskmændene foretrækker også en semi-sød chokolade, som du kan tilføje så meget sukker, som du vil. Metoden er også lidt anderledes, da denne bruger en dobbeltkedel til at smelte chokoladen.
-
Mejeri-fri varm chokolade
creacart / Getty Images
Kan du virkelig lave varm chokolade uden mejeriprodukter? Absolut, så der er ingen grund til at tro, at din specielle diæt begrænser dig fra at nyde denne cremede drikke.
Nøglen til at trække en mejeri-fri varm chokolade ud er smart shopping. Du bliver nødt til at finde en mørk chokolade, der er lavet uden mælk, og derefter hente din yndlings sojnemælk. Sukker og vanilje føjes til smagen og sød den perfekt op, så du ikke vil gå glip af noget.
-
Iced Hot Cocoa
Lew Robertson / Getty Images
Iskaffe er alt det rasende, men har du smagt på iskakao? Det er lige så tilfredsstillende og en perfekt måde at få din chokoladefix på en varmere dag.
Denne opskrift går tilbage til din foretrukne pulveriserede kakaoblanding, og der er ingen grund til at tænde for ovnen. Det er enkelt nok, men den virkelige appel er chokoladeis-terninger. At tage sig tid til at piske disse sjove tilføjelser og lade dem fryse natten over, sikrer, at din isede drikke ikke bliver udvandt.
-
Hvid varm chokolade mix
Michael Phillips / Getty Images
En twist på en traditionel hjemmelavet kakaoblanding, denne hvide varme chokoladeblanding gør en god gave til ferien. Sørg for at holde noget for dig selv, fordi du vil elske lagene med sød hvid chokolade.
For at skabe denne luksuriøse tørre blanding, kombinerer du revet hvid chokolade med hvid chokoladepudding. Tilsæt lidt pulveriseret vanilje til sødme, derefter malet appelsinskal til kontrast. Det er fantastisk, og når det er kakaotid, blander du det simpelthen i varmende mælk.
-
Øjeblikkelig varm kakaokaffe
john shepherd / Getty Images
Kaffe og kakao mødes i en utrolig let øjeblikkelig varm kakaokaffe, der er varm, sød og sikker på at varme dig op. Dette er en fantastisk idé til camping eller en tur til kabinen, da alt "øjeblikkeligt" og intet køkken er nødvendigt.
Alt hvad du behøver er kakaomix og instant kaffe. Kanel tilsætter sødme og krydderi, og hvis du ikke har mælk, vil vand gå fint. For at gøre det endnu lettere skal du blande alle de tørre ingredienser, inden du rejser hjemmefra, og din campfire-pick-up er klar til at brygge.
-
Pebermynte Patty
S&C Design Studios
Det er nu tid til at gå ind i kakaoopskrifter, der kun er beregnet til voksne. Vi starter vores dekadente varme chokoladecocktails med en favorit til enhver tid, pebermyntepatty.
For at skabe denne mint-chokolade glæde kan du bruge en kakaoblanding eller tilføje væsker til en af de opskrifter, vi allerede har udforsket. Til mynten bruges crème de menthe, og chokoladen forbedres med crème de cacao. Tilsæt marshmallows eller pisket fløde og chokoladesprinkler, som du synes passer.
-
Skilift
S&C Design Studios
Skilifterecepten er virkelig unik og tilføjer en helt anden smagsprofil til denne boozy chokoladebehandling. Denne er alt andet end kedelig og er igen afhængig af din foretrukne varm chokoladeopskrift.
Nøglen til skiliften er et skud hver af ferskensnaps og kokosnødderom. Det lyder lidt underligt i starten, men det fungerer virkelig og giver denne vinterfavorit en frugtagtig, tropisk flair. Ingen snaps? Det er okay, fordi kokosnødrom alene skaber en lige så fristende Mounds Bar.
-
Hennessy Hot Cocoa
Arx0nt / Moment / Getty Images
Hollænderne var ved noget med skuddet af brandy, og vi vil tage det et skridt videre med en Cognac-baseret kakao. Denne Hennessy varme kakao har et vidunderligt lag med smag, og du kan springe spiritus over og servere det til hele familien.
Denne opskrift sødner din foretrukne kakao med en speciel krydret sirup lavet af brunt sukker, kanel, krydderier, nelliker og muskatnød. Det er også nemt at fremstille, og når det er parret med brandy, chokolade og et strejf af vanilje, er en sød kop dig at nyde.
