Gabor Izso / Getty Images
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 2 til 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 244 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 27g | Carbs |
| 10g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 til 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 244 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 5g | 23% |
| Kolesterol 122 mg | 41% |
| Natrium 459 mg | 20% |
| Samlet kulhydrat 27g | 10% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 10g | |
| Calcium 231 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse pandekager kan fyldes med ovenpå anbefalet ovenpå eller Nutella, smør og sukker, kanel og sukker, frugtkompott eller sauterede æbler. Tyskerne serverer ofte mad som denne som en lille Mahlzeit, et lille måltid eller til Abendessen, det lette, aftenmåltid.
Disse spises bedst med det samme ved at drysse med sukker og citron og rulle op. Ved "Jahresmarkt" eller "Weihnachtsmarkt" (udendørs feriemarkeder) fremstilles disse på store crepe-bageplader, fyldes og foldes derefter i kvartaler og derefter ottendedele.
ingredienser
- 1 kop mel
- 1 spsk sukker
- 1 tsk smør
- 1/4 tsk salt
- 2 æg
- 1 kop mælk
- Valgfrit: 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 citron
- Pynt: granuleret sukker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Rør mel, sukker og salt sammen i en blandeskål. Knæk æg i en stor kop, tilsæt mælk og vanilje og pisk sammen, indtil de er glatte (eller brug en nedsænkningsblender). Tilsæt mælken til melet, og rør, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
Lad dejen hvile i 15 minutter. Dette lader melgranulatet kvælde og binde.
Varm smørret i en stegepande eller crepe pan, helst ikke-pind. Lav en testpandekage med 1 spsk dej. Tilsæt mælk til tyndt, hvis nødvendigt.
Brug en kvart kop målekop, kog pandekager, indtil de er indstillet, men ikke brune. Vend over i nogle få sekunder og tag den til serveringsbakken eller pladen. Tilsæt smør i gryden og gentag.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- citron
- morgenmad
- tysk
- jul
