Ariel Skelley / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Afkølingstid: 2 timer
- Udbytte: 1 portion
Denne genvejs-honningkagehus og cookie dej opskrift er en gave. Der er mindre måling og kun et krydderi at købe - ingefær - end med en dej fra bunden. Blanding tager mindre end 10 minutter, opskæring tager cirka 10 minutter og bagning tager yderligere 10 minutter. Det er cirka 30 minutters aktivt arbejde.
Hvis der er et advarsel, er det, at dejen skal køles i 2 timer, før den rulles. Det gør det meget lettere at arbejde med. Men du kan bruge den tid til at planlægge dekorationer til dit hus. Tager du alpint og traditionelt eller en strandhytte på Juleøerne? Lad din fantasi løbe vild.
Hvad er den hemmelige ingrediens? En butikskøbt kagemix. Tilsæt lidt mel, æg, olie, melasse og ingefær, og du har en let at rulle, pepperkagedej, der kan skæres i husstykker, pepperkagemænd eller andre julekakeformer.
Dette gør nok genvejs-pepperkagedej til 1 hus eller 14 (6-tommer) pepperkagemænd.
ingredienser
- 1 (16, 5 ounce) pakke krydderikage mix
- 1/2 kop altmel
- 2 store æg ved stuetemperatur
- 1/3 kop olie
- 1/3 kop melasse
- 2 tsk malet ingefær
Trin til at gøre det
I en stor skål skal du kombinere krydderikage-blanding, 1/2 kop alt-mel, 2 store æg ved stuetemperatur, 1/3 kop olie, 1/3 kop melasse og 2 tsk ingefær, blandes godt. Blandingen vil være blød. Pakk ind i plastik og køles i køleskab i timer.
Opvarm ovnen til 375 grader. Skær pergamentpapir, der passer til dine bagepander. Rul dejen direkte på pergamentpapiret (men ikke på panden).
Brug mønsterstykker eller cookie-fræser, skær det ud og efterlod et mellemrum på 3 tommer mellem stykkerne. Løft pergamentpapiret ved modsatte hjørner, og læg dem på bagepanderne.
Bages 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne bare begynder at brune. Afkøles helt på bagepanden, før den fjernes. Dekorer cookies eller brug stykkerne til at bygge et hus.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- amerikansk
- jul
