Opskrifter til en fjerde juli-fest

Gabriel (Gabi) Bucataru / Stocksy United

Den fjerde juli er et godt tidspunkt at fejre med venner og familie. Ved det fjerde er sommersæsonen godt i gang, og det betyder solskin og havefriske grøntsager, frugter og bær. Det betyder burgere på grillen, kølige salater på is og lækre friske frugtdesserter eller is.

Picnic- og cookout-sikkerhedstips

• Hvis du tager kold mad til en fest, skal du sørge for at have nok is i din køler til at holde den på 40 F eller koldere. Læg ikke køleren i den varme bagagerum; opbevar den i bilen. Og når du kommer til festen, skal du sætte køleren i skyggen. Hvis festen er udenfor, skal du kaste skåler med kolde salater i knust is for at holde dem kølige til servering. Hvis du tager varm kogt mad, skal du sørge for, at den er helt kogt, og sørg for, at den forbliver over 140 F. Eller afkøl kogt mad, hold den kold, og opvarm den til en temperatur på mindst 165 F, når du kommer til festen. Se disse sikre tilberedningstips for mere om kødtemperaturer og hvordan man håndterer resterne.

Føj nogle af disse fremragende amerikanske opskrifter til din festmenu.

• Dekonstrueret jordbær shortcake

  

  Diana Rattray

  Friske skiver jordbær og sirup, frisk pisket fløde og lidt vaniljekiks er de enkelte ting i denne lækker sommerbehandling. Dette er en sjov vri på den klassiske jordbær-shortcake.

• Hummer- og makaronsalat

  

  Diana Rattray

  Dette er en fantastisk sommerpasta-salat til en særlig lejlighed. Frisk kogt hummer hugges og foldes i en mayonnaise-klædt makaronsalat. Det er som en hummerrulle med pasta i stedet for brød!

• Rød, hvid og blå is

  

  Diana Rattray

  Hjemmelavet is er en vidunderlig måde at fejre den fjerde! Rød hindbærsaus og chunky blåbærsaus skaber smukke hvirvler i denne rige hjemmelavede vaniljeis.

• Rød, hvid og blå kartoffelsalat

  

  Diana Rattray

  Denne røde, hvide og blå kartoffelsalat er den perfekte salat til din 4. juli-cookout eller picnic. Små faste kartofler laver den perfekte kartoffelsalat, og de tre farver gør den ekstra festlig.

• Saftige grillede burgere

  

  Diana Rattray

  Brug jorden chuck til at fremstille disse saftige grillede hamburgere. Tomatsaft giver disse burgere ekstra fugt og smag. Eller vælg disse saftige oksekød- og baconburgere, kalkunburgere eller oksekødede burritoburger.

• Picnic kartoffelsalat

  

  Diana Rattray

  Denne æg kartoffelsalat med mayo og sennep er altid et hit. Det er en lækker kartoffelsalat, der tager dig tilbage til din barndom. Eller prøv denne rige creme fraiche og rød rød kartoffelsalat eller en fyldt bagt kartoffelsalat. Kartoffelsalater går godt sammen med grillede bøffer, burgere, kylling og svinekød.

• Carolina Slaw

  

  Granen

  Denne eddike-baserede coleslaw gør en vidunderlig topping til trukket svinekød, og mange mennesker foretrækker det, fordi det er lettere end en klassisk cremet coleslaw. Du er velkommen til at reducere sukkerindholdet efter din smag.

• Grillede laksburgere

  

  Diana Rattray

  Brug en foodprocessor eller hakker til at hakke laksen til disse velsmagende burgere. Vælg din foretrukne art af frisk laks og server burgere med en krydret chilimayonnaise eller remoulade-sauce.

• Coney Island Hot Dog Sauce

  

  Diana Rattray

  Hotdogs på grillen glæder selv de vildeste spiser. Hvis du holder på med en hotdog- og burger-fest, hører denne Coney Island-sauce på din menu. Server det fra den langsomme komfur sammen med skåle med friske topping ingredienser, krydderier og strimlet ost.

• Grillet Aubergine

  

  Diana Rattray

  Balsamic eddike, urter og ekstra jomfru olivenolie smag denne let grillede aubergine. Brug faste, friske auberginer, eller brug en kombination af courgette eller sommer squash og aubergine.

  De fleste grøntsager kan tilberedes på en gas- eller kulgrill. Majs på majskolben og asparges er to meget populære valg eller tilbyder noget andet, som disse hele søde løg eller søde kartofler.

• Blueberry Cobbler

  

  Diana Rattray

  Denne blåbærsko er en god måde at nyde sommerbær på. En gammeldags fersken skomager er en anden fabelagtig sommerlig mulighed.

• Rød, hvid og blå kage

  

  Diana Rattray

  Denne fugtige kødmælk Bundt-kage er fyldt med jordbær og blåbær. Top det af med en simpel vanille glasur eller støv den med pulveriseret sukker.

• Is-te og mere

  

  Michael Piazza / Getty Images

  Her laves, hvordan man laver en afkøling af is-te i sydlig stil. Server iced tea med citronkiler og mynteblade for en attraktiv præsentation. Denne blåbær-limonade er et andet forfriskende valg til en uafhængighedsdag-fest. Overvej denne smukke American Dream-cocktail for de voksne.

• Easy Crock Pot Baked Beans

  

  Diana Rattray

  Kog disse lette bønner i din langsomme komfur og tag dem med til cookout. Sæt bare gryden i, når du kommer dertil og nyd festen! Texas bønner med oksekød er en hjerteligere mulighed.

• Agurksalat med sur creme og dild

  

  Diana Rattray

  Denne friske skiver agurksalat er en enkel, men alligevel elegant salat, som alle vil nyde. Frisk hakket dild og creme fraiche frembringer smagen af ​​de havenfriske cukes.

• Klassisk makaronsalat

  

  Diana Rattray

  Denne makaronsalat er en ægte crowd-pleaser. Du er velkommen til at tilføje dine egne ting til denne basale pastasalatblanding.