sbossert / Getty Images
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Køleskab: 4 timer
- Udbytte: 1 1/3 kopper (10 til 11 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 84 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 7g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/3 kopper (10 til 11 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 84 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 7% |
| Mættet fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 17 mg | 6% |
| Natrium 59 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 7g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 3g | |
| Calcium 82 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne opskrift ligner den, der blev brugt på restauranter i Californiens ikoniske North Woods Inn-kæde. North Woods Inn har fået sine salater til at synge med denne blåostedressing siden 1960'erne, meget til glæde for millioner af kaliforniere, der har spist på disse restauranter det meste af deres liv. Prøv denne hurtige og lette opskrift, og du vil aldrig vende tilbage til flaske blå ostedressing.
ingredienser
- 1 kop kødemælk
- 1 kop creme fraiche (eller fedtfri creme)
- 3 fed hvidløg
- 1/8 tsk sukker
- 1/4 tsk ungarsk sød paprika
- 1 tsk salt
- 3 spsk blå ost
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en foodprocessor eller en kraftig blender, skal du kombinere kødmælk, creme fraiche, hvidløg, sukker, paprika og salt.
Blend indtil glat.
Tilsæt blå ost og puls hurtigt en eller to gange. Bland ikke. Du vil have små bidder af blå ost.
Køleskab i fire timer eller mere, før servering for at lade smagene blandes.
God fornøjelse!
Tip
Andre anvendelser til blå ostedressing
Hvis du er en elsker af blå ost, er det sandsynligvis en af dine foretrukne forbindinger til grønne salater. Det går især godt med rødløg, så bland et par skiver med romaine, grønt blad, rødt blad, endive, spinat eller en blanding af greener sammen med baconbits til en sensationel salat.
Opskrifttags:
- forbinding
- fransk
- familie middag
- krydderi
