The Gran / Diana Rattray
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 70 minutter
- Udbytte: 1 brød (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 285 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 34g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 brød (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 285 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 8g | 41% |
| Kolesterol 96 mg | 32% |
| Natrium 316 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 34g | 12% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 5g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Her er et smagfuldt bananbrød fra Mitzi, lavet med chokoladechips og mosede modne bananer. Chokoladechips tilsætter brødet lige nok chokoladesmag. Hvis du kan lide nødder i dit bananbrød, er du velkommen til at tilføje ca. 1/2 kop hakkede pekannødder eller valnødder.
Er dine bananer stadig for faste til at fremstille bananbrød? En måde at modne dem meget hurtigt på er at placere de ikke-flåede bananer på en folieret bageplade og bages i en forvarmet ovn i 350 F i cirka 15 minutter, eller indtil den er sort.
ingredienser
- 1 kop granuleret sukker
- 4 ounces smør (blødgjort)
- 1 1/2 kop mosede bananer
- 2 store æg
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 2 kopper mel til alle formål
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 1 kop semisweet chokoladechips
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 325 F / 165 C / Gas 3. Fedt og mel en 9-by-5-til-3-tommer brødpande.
Fløde sukker og smør; slå de mosede bananer, æg og vanilje i.
Kombiner tørre ingredienser, og omrør den første blanding lige indtil den er fugtig.
Fold chokoladechips ind, indtil de er godt integreret.
Hæld dejen i den forberedte brødpande. Dæk gryden løst med et telt af aluminiumsfolie.
Bages i den forvarmede ovn i 30 minutter. Fjern folie, og fortsæt bagningen i 30 til 40 minutter, eller indtil der er indsat prøver af træplukket.
Afkøles i gryden på et rack i 10 minutter, og fjern derefter brødet fra gryden for at køle helt af, inden det skiver.
Opskrifttags:
- Banan
- brunch
- amerikansk
- tilbage til skolen
