Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 222 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 222 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 20% |
| Mættet fedt 10 g | 48% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 31 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Intet varmer kroppen helt som en smule whisky på de kolde vinteraftener. Mens Hot Buttered Rum er meget populær, fungerer den krydderede smørredder også vidundere med den rigtige whisky, og denne Hot Buttered Whisky-opskrift er det perfekte eksempel.
Denne hurtige, lette at tilberede krydret smørdej holder godt og er alsidig med forskellige whiskyer. Fra bourbon til rug whisky, endda en god canadisk blanding eller din foretrukne skotsk, kan du let tilbringe halvdelen af vinteren med at finde din personlige favorit. Det er et hårdt job, men jeg er sikker på, at du er klar til det.
Forberedelse af hot buttered whisky er en totrinsproces. Først skal du forberede dejen og lade den hvile i cirka en time. Når det er klar, kan du bare hælde en varm, beroligende drink. Dejen opbevares i ganske lang tid, så du kan lave et par partier gennem vinteren og forblive hyggelig, indtil foråret ankommer.
ingredienser
- Til batteriet:
- 1 pindesmør (rumstemp)
- 3/4 kop brunt sukker
- 1/4 kop agave nektar
- 1/2 tsk kanel
- 1 knivsalt
- 1/8 tsk muskatnød
- 1/8 teskefuld krydderier
- 1/8 tsk fedd
- Til drikke:
- 2 ounces whisky
- 1 ounce dej (varm smørret)
- 4 ounces vand (varmt eller fyldt)
Trin til at gøre det
Forbered smørbatteriet
Saml ingredienserne.
Tilføj alle dejen ingredienser i en stor skål.
Brug en mixer med skovlfestet, bland godt i 1 til 2 minutter, indtil alle ingredienser er inkorporeret.
Vend dejen ud på et ark plastfolie.
Pakk tæt sammen og opkølet i mindst 1 time eller indtil det er fast.
Tips
Når din dej er færdig, skal du opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet og bruge en ounce ad gangen til at blande en Hot Buttered Whisky når du vil. (Det skal vare i flere uger).
Det er den perfekte varme drink at slappe af med efter en lang dag på arbejdet og med dejen, der er klar til at gå, er det lige så let som at varme op tekanden.
At fremstille hot buttered whisky
Nu når du har dejen, er det tid til at lave drinken! Dette er den lette del og det punkt, hvor dit (ikke så) hårde arbejde lønner sig.
Skær en god dukke af dejen (ca. 1 ounce), og føj den til et opvarmet krus eller irsk kaffeglas.
Tilsæt whisky og fyld med varmt vand. *
Rør grundigt.
God fornøjelse!
* Hvor meget vand? Du ønsker at skabe en glat, rig konsistens og undgå vanding af drinken. Det meste af tiden bruger du 3 til 4 ounces vand, og du behøver ikke at fylde glasset hele vejen (især hvis du bruger en overdreven kaffekrus). Begynd i stedet med cirka dobbelt så meget vand som whisky, se, hvordan du kan lide det, og juster dig derfra.
Hvilken whisky man skal vælge?
Du ved virkelig ikke, hvilken whisky du bedst kan lide i Hot Buttered Whisky, før du prøver dem. Næsten enhver whisky vil være god, og mange vil være gode. Mens du har dej i køleskabet, kan du eksperimentere med et par forskellige mærker og stilarter. Der er sikker på at være en på din liste over favoritter, der skitserer alle de andre.
Prøv det med en sødere bourbon som Four Roses, hvis du kan lide en blødere, sødere drink.
Hent flere krydderi-toner med Wild Turkey 101 eller en fantastisk rug whisky som WhistlePig.
Leder du efter en super glat smag? Vælg en af de store blandede canadiske whiskyer såsom Canadian Club eller den overkommelige canadiske Mist.
Følg tankegangen fra Irish Coffee og hæld Jameson eller Bushmills, da begge er bevist fantastiske når de opvarmes.
For en endnu mere usædvanlig vri, prøv en 'Hot Buttered Single Malt Scotch.' Oban, Dalmore og Highland Park er testet og har vist sig at gøre en virkelig spektakulær drink.
Hvor stærk er den hot buttered whisky?
Med alle disse whiskymuligheder såvel som det ukendte vandmængde, bliver vi nødt til at foretage en seriøs vurdering af Hot Buttered Whiskys alkoholindhold. For at gøre det, lad os antage, at du hælder en 80-bevis whisky og bruger kun 3 ounces varmt vand. Dette ville gøre drikken et sted i nærheden af 13 procent ABV (26 bevis).
Opskrifttags:
- Whisky cocktail
- tilbehør
- amerikansk
- vinter
