Malet lam på spydopskriften

Granen

• I alt: 40 minutter
• Forberedelse: 25 minutter
• Cook: 15 minutter
• Udbytte: tjener 4

22 vurderinger Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
480	Kalorier
37g	Fed
8g	Carbs
29g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: Serverer 4
Beløb per portion
Kalorier	480
% Daglig værdi*
Samlet fedt 37g	47%
Mættet fedt 10 g	52%
Kolesterol 106 mg	35%
Natrium 161 mg	7%
Samlet kulhydrat 8g	3%
Diætfiber 2g	8%
Protein 29g
Calcium 60 mg	5%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Dette er en meget gammel og traditionel mellemøstlig opskrift, også kendt som kofta. Tricket er at få kødet til at holde fast i spydene. Vær blid med dem. Kødet hærder og holder fast på spydet over tid. Du kan servere disse lammekebabs alene med en grillet pitabrød og yoghurt sauce.

ingredienser

• 1 pund malet lam (eller formalet oksekød)
• 1 grøn chili (finhakket)
• 1 stor løg (finhakket)
• 2 tsk frisk koriander
• 2 fed hvidløg (hakket)
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk garam masala
• 1/2 tsk malet spisskummen
• 2 tsk malede mandler
• 1/2 tsk gurkemeje
• 1/4 kop vegetabilsk olie

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.



Granen

Tøm lammet på et papirhåndklæde i 15 minutter.



Granen

Forvarm grillen.



Granen

Bland alle ingredienser sammen.



Granen

Formblanding omkring lange spyd.



Granen

Eller form blandingen i lange tynde pølser og tråd på spyd. Den sidstnævnte mulighed er lidt vanskeligere for de fleste mennesker, men du vælger den mulighed, der bedst fungerer for dig. Bemærk: kun enderne af spydene skal være synlige.



Granen

Placer på grillen og børst med olie og kog indtil den er færdig. Den sikre temperatur for formalet lam er 165 F eller 75 C.



Granen

Fjern kofta fra spydene og server.



Granen

God fornøjelse!

Viser forslag

Denne ret serveres traditionelt med ris og løgskiver.

Opskrifttags:

• Peber
• Hovedretter
• indian
• cookout

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!