Granen
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 2 sandwich
Hvem vidste, at en ost-som-brød sammie kunne være så forfriskende? Her står grillet halloumi ind for brødet, sandwich-mynte, tomat, basilikum, frisk sort peber og balsamisk glasur. Resultatet er en smule salt, lidt sød og lige lige på en skånsom eftermiddag.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 8 ounce Halloumi
- 1 tsk olivenolie
- 1 lille vandmelon
- 2 til 3 tomater
- Frisk sort peber efter smag
- 1 kvist frisk mynte
- 1 bundt frisk basilikum
- Valgfrit: balsamisk glasur
Trin til at gøre det
Skær halloumi i bredden i kvartaler. En tyk blok af halloumi skal give dig ca. 3 til 4 skiver "brød". Pensle olivenolie på bageplade, og grill derefter osteskiver på begge sider, 2 til 3 minutter, indtil de er let brunede.
Skær i mellemtiden vandmelonen og tomaten i firkantede stykker, omtrent i samme størrelse som halloumi-osteskiverne.
For at samles skal du placere et stykke ost, grillmærkerne nedad og dække med vandmelon, mynte, tomat, frisk sort peber, balsamico glasur og frisk basilikum og top med den anden skive halloumi.
Opskrifttags:
- sandwich
- frokost
- amerikansk
- sommer
