Granen
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 50 minutter
- Marinering: 4 timer
- Udbytte: 6 portioner
Disse grillede kyllingeben er ikke kun saftige og lækre, de er super enkle på budgettet. Kyllingebenene marineres i cirka 4 timer, og derefter grilles de til perfektion. Brug hele kyllingeben eller benkvarter i opskriften. Marinaden er en kombination af olie og eddike, ketchup, Worcestershire-sauce og andre krydderier og krydderier.
ingredienser
- 2/3 kop rapsolie
- 1/2 kop rødvineddike
- 3 spsk sukker (granuleret)
- 3 spsk ketchup
- 2 spsk løg (finhakket)
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1 tsk salt
- 1 fed hvidløg (knust)
- Dash Tabasco-sauce
- 6 hønseårkvarter
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
I en stor genlukkelig fødevarepose (plast) skal du kombinere olie, eddike, sukker, ketchup, løg, Worcestershire-sauce, salt, hvidløg og Tabasco. Tilsæt kyllingen, og vend den til at passe grundigt. Forsegl posen og køl i mindst 4 timer eller natten over, drej lejlighedsvis.
Granen
Hæld marinade i en gryde og bragt i fuld rullende kogning over høj varme. Fjern det fra varmen og læg den til side.
Granen
Opvarm grillen til moderat eller medium-høj varme, ca. 350 til 375 F.
Først svær kyllingen over direkte varme i ca. 2 til 3 minutter per side.
Granen
Fortsæt med at grille kyllingebeinsdelene over indirekte varme - ikke direkte over kul eller gasbrændere - drej ofte og skænk med den reserverede kogte marinade i cirka 35 til 55 minutter, afhængigt af størrelsen.
Granen
Kyllingen skal være gaffelbud, og safterne løber klar. Temperaturen skal registrere mindst 165 F på et øjeblikkeligt læst termometer, der er indsat i den tykkeste del af kødet, men ikke berører knoglen.
Server og nyd!
Tips
- Opskriften kan også fremstilles med kyllingelår eller trommestikker eller bruge opdelte kyllingebryst. Hvis du bruger udbenet kyllingebryst eller lår, skal du reducere tilberedningstiden i overensstemmelse hermed. Et udbenet kyllingebryst vil tage ca. 20 minutter - 3 til 4 minutter pr. Side over direkte varme og derefter ca. 10 til 15 minutter over indirekte varme med grillen tildækket. Udskift den friske knuste hvidløg med 1/2 tsk hvidløgspulver eller granuleret hvidløg. For mere varme, tilsæt ekstra Tabasco-sauce eller brug en anden varm sauce. Knuste rød peberflager kan også sættes til marinaden.
Se nu: 7 Rookie Grilling Mistakes at undgå
De vigtigste ingredienser i Worcestershire-saucen blev afsløretOpskrifttags:
- Kylling
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
