Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: 6 portioner (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 241 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 42 g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 241 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 2g | 8% |
| Kolesterol 139 mg | 46% |
| Natrium 347 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 42g | 15% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kasutera er en japansk svampekage lavet af nogle få ingredienser. Det er en opskrift at lave en matcha-aromatiseret kage i kasutera-stil.
ingredienser
- 2 spsk mælk
- 2 spsk honning
- 3/4 kop brødmel
- 1 spsk matcha (grøn te pulver)
- 4 æg
- 3/4 kop sukker
Trin til at gøre det
Dæk indersiden af en stor brødpande eller to små brødpander med pergamentpapir.
Bland honning i varm mælk og læg den til side.
Sigt mel og grøn te pulver sammen et par gange og læg dem til side.
Pisk æg i en stor skål ved hjælp af en elektrisk håndmikser, tilsæt sukker gradvist.
Anbring skålen over varmt vand i en anden stor skål.
Visp derefter ægene, indtil de bliver lysegule (næsten hvide).
Forvarm ovnen til 360 F.
Bland mælken og honningblandingen i dejen.
Tilsæt sigtet mel i skålen og bland forsigtigt med en slikkepotte.
Hæld dejen i brødpanden, og tap panden forsigtigt på bordet for at frigive luftbobler.
Bages ved 360 ° F i ca. 10 minutter og skru ovnen ned til 280 til 300 F og bag i cirka 40 minutter, eller indtil den er færdig. For at kontrollere, om kagen er færdig, stikkes den med et bambusspyd. Hvis spydet kommer rent ud, er det gjort.
Vend gryden op og ned på et kogeplade eller fad, og tag gryden ud af kasuteraen.
Fjern pergamentpapiret og afkøl kasuteraen.
Pakk det ind med plastfolie og opbevar indtil næste dag. Den smager bedre den næste dag.
Skær kasuteraen i 3/4 tommer tykke skiver.
Opskrifttags:
- Kage
- dessert
- japansk
- fødselsdage
