Gran / Emily Hawkes
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 3 8-in ark kager (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 419 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 62 g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3 8-in ark kager (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 419 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 5g | 26% |
| Kolesterol 107 mg | 36% |
| Natrium 328 mg | 14% |
| Samlet kulhydrat 62 g | 22% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 7g | |
| Calcium 73 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hvis du leder efter en glutenfri dessert eller en glutenfri og hvedefri kageopskrift, der er velegnet til dem med hvedefølsomhed eller celiacs, kan du prøve denne til en tysk chokoladekage, der bruger rismel.
Dette er en fantastisk opskrift, uanset hvilken allergi du tilfældigvis har. Faktisk har jeg for nylig modtaget en e-mail fra en læser, der også er allergisk over for majs såvel som følsom over for hvede. Hun prøvede denne opskrift med kartoffelstivelse i stedet for majsstivelse og sagde, at det viste sig perfekt!
Denne glutenfri og hvedefri tysk chokoladekageopskrift er høflighed af Ener-G Foods.
ingredienser
- 4 gram sød tysk chokolade
- 1/2 kop kogende vand
- 6 æg (adskilt)
- 2 kopper sukker (delt)
- 1 kop smør (eller margarine)
- 1 tsk vanille
- 2 kopper rismel
- 2 spsk majsstivelse
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 1 kop kødemælk
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Gran / Emily Hawkes
I en lille gryde opvarmes 1/2 kop vandet, indtil det koger.
Gran / Emily Hawkes
Tilsæt de 4 ounces chokolade, og lad den smelte under omrøring ofte i vandet, og lad derefter blandingen afkøle.
Gran / Emily Hawkes
I en lille blandeskål, slå sammen bare æggehviderne, indtil de er meget skummede.
Gran / Emily Hawkes
Tilsæt 1/2 kop sukker, og slå blandingen sammen lige indtil ægblandingen er stiv, men ikke tør. Sæt til side.
Gran / Emily Hawkes
Brug en separat stor blandeskål til at smøre smør eller margarine sammen med de resterende 1 1/2 kop sukker og tilsæt vaniljen.
Gran / Emily Hawkes
Pisk denne blanding sammen, indtil fluffy. Tilsæt æggeblommerne og slå godt sammen, bland derefter chokolade, bland det for at kombinere det godt.
Gran / Emily Hawkes
Sigt rismel sammen med majsstivelse, bagepulver, soda og salt i en anden separat lille skål.
Gran / Emily Hawkes
Tilsæt dette lidt ad gangen til chokoladeblandingen, skiftevis mellem at tilføje lidt af melblandingen med at tilføje lidt af kødmælken, slå det hele sammen godt efter hver tilsætning, indtil det er glat.
Gran / Emily Hawkes
Når kødmælken og melet er godt integreret, foldes den slagne æggehvide og sukkerblanding i.
Gran / Emily Hawkes
Hæld i tre 8-tommer eller 9-tommers lagspander, der er foret på bunden med papir.
Gran / Emily Hawkes
Bages ved 350 F i cirka 30 minutter eller indtil de er færdige.
Køl og frost kun toppe.
Gran / Emily Hawkes
Opskrifttags:
- vegetarisk
- kager
- amerikansk
