Lauri Patterson / Getty Images
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 32 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 6 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 32 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 6 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 437 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Calcium 9 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Det er let at lave din egen kreolske krydderiblanding derhjemme. Dette er den berømte kok Emeril Lagasses version. Denne blanding kan opbevares i op til 3 måneder. Det er en hæfteklamme til fans af kreolsk gryderet. Det giver også en god personlig husholdningsgave.
Kreolske krydderier kommer fra franske og spanske nybyggere til Louisiana. Disse populationer blandet med de oprindelige og caribiske befolkninger i området dannede en en af en slags og populær kulinarisk stil. Denne krydderi er utroligt alsidig. Det er perfekt til opskrifter som jambalaya eller gumbo, men det fungerer også godt som krydderier til kød. At få en smag af Big Easy i dit eget hjem er så simpelt som at blande et par krydderier, som du sandsynligvis allerede ejer.
ingredienser
- 2 1/2 spsk paprika
- 2 spsk salt
- 2 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk frisk malet sort peber
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk cayenne
- 1 spsk tørret oregano
- 1 spsk tørret timian
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Kombiner paprika, salt, hvidløgspulver, sort peber, løgpulver, cayenne, oregano og timian grundigt i en skål.
Opbevares i en lufttæt beholder væk fra lys.
Brug inden for tre måneder.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- krydderi
- kreolsk krydderier
- cajun
- cookout
