Diana Rattray
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 1 squash (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 319 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 34g | Carbs |
| 14g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 squash (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 319 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 6g | 28% |
| Kolesterol 244 mg | 81% |
| Natrium 599 mg | 26% |
| Samlet kulhydrat 34g | 13% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 14g | |
| Calcium 317 mg | 24% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Leder du efter nye butternut squash-opskrifter? Denne varme og trøstende efterårssnack smager godt sammen med ahornsirup eller en velsmagende dukkert.
ingredienser
- 1 1/2 kop mel (delt)
- 2 spsk majsstivelse
- 3/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk malet kanel
- strejf jorden krydderier
- 1 spsk sukker
- 1 stort æg
- 1 kop mælk
- 1 lille butternut squash
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Kombiner 1 kop mel, majsstivelse, bagepulver, salt, kanel, krydderier og sukker. Visp ægget og mælken sammen og pisk ind i de tørre ingredienser, indtil det er glat og godt blandet. Dæk og afkølet i mindst 1/2 time.
Læg de resterende 1/2 kop mel i en fødevarepose.
Varm olie i en frituregryde eller friturepande til 365 F.
Skræl butternut squash med en Y-skræl eller en vegetabilsk skræl, skær den i to og fjern frøene med en ske, skrab de blødere membraner ud af hulrummet.
Skær squashen i 1/2-inch med 2-inch sticks (ca.).
Kast squashstængerne med 1/2 kop mel i fødevareposen.
Dyp dejen i, og lad overskydende dryppe af.
Stek i små portioner i ca. 3 til 4 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og møre. Tøm på papirhåndklæder.
Serveres med ahornsirup eller din foretrukne dukkert eller frugtagtig salsa og nyd!
Opskrifttags:
- Squash
- appetitvækker
- syd-
- efterår
