Granen
- I alt: 8 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 844 | Kalorier |
| 36 g | Fed |
| 52g | Carbs |
| 74g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 844 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 36 g | 46% |
| Mættet fedt 13g | 63% |
| Kolesterol 230 mg | 77% |
| Natrium 1136 mg | 49% |
| Samlet kulhydrat 52 g | 19% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 74g | |
| Calcium 136 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Udbenet ribben i landlig stil er et fremragende valg til den langsomme komfur, og din foretrukne grillsauce og lidt æblejuice og hvidløg gør disse ribben ekstra smagfuld.
I modsætning til deres navn kommer ribben i landlig stil ikke nødvendigvis fra dyrets ribben. De er generelt skåret ud fra lænden eller ribbenens ende, men de kan også komme fra skulderen. De er et budgetvenligt snit og dejligt til grill, komfur, ovn og langsom komfur.
I denne opskrift tilberedes ribben i landlig stil med brunt sukker, løg, æblejuice, hvidløg og andre krydderier, og derefter er de færdige med købt grillsauce.
Server svinekødet med potetmos, coleslaw og majs eller en grøn grøntsag til en tilfredsstillende familiemiddag
Klik på Afspil for at se denne opskriftsvariant Kom sammen
ingredienser
- 3 til 4 pund udbenet svinebib i landlig stil
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk sort peber
- 1/4 kop brunt sukker (pakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 stor løg (halveret, tyndskåret)
- 1/2 kop æblejuice (eller æble cider)
- 1 (16 oz) flaske grillsauce (eller ca. 1 1/2 kop hjemmelavet bbq-sovs)
Trin til at gøre det
- Med undtagelse af formalet kød er brud normalt ikke nødvendigt i tallerkener med langsom komfur. Browning af kød, før du tilsætter det til den langsomme komfur, øger imidlertid aromaenes smag og tekstur. Hvis din langsomt tilberedte tallerken er for vandig efter afslutningen af tilberedningstiden, skal du koncentrere smagene ved at reducere væskerne. Sil væskerne i en gryde og kog op. Fortsæt med at koge i ca. 4 til 6 minutter, eller indtil væskerne er reduceret og smagfulde. Langt komfurer findes i en lang række former og størrelser. Du skal købe en langsom komfur baseret på familiestørrelse og de typer retter, du laver mad. Ovale komfurer er perfekte til store stege og svinekød, mens små til mellemstore runde modeller er fremragende valg til supper og gryderetter. En langsom komfur med metalindsats kan bruges til at sutte kød på komfuret før langsom madlavning. Hvis du hader oprydningen, kan du overveje at bruge foringer. Langsomt komfurer er praktisk, og de passer næsten til enhver størrelse crockpot.
Saml ingredienserne.
Granen
Smør let køkkentøjets indsats fra en langsom komfur med 5 til 6 kvartaler.
Granen
Skyl svinekødet, trim og kasser overskydende fedtstof og tør tør med papirhåndklæder.
Granen
Spred de skiver af løg i bunden af den langsomme komfur, og placer derefter ribben ovenpå.
Granen
Drys svinekødet med salt og peber, brunt sukker og hakket hvidløg; vend svine ribben for at beklæde alle stykker. Hæld æblejuice jævnt over svinekødet.
Granen
Dæk og kog på lavt i 7 til 9 timer.
Tøm væsker fra svinekødet, og kasser det. Hæld grillsauce over svinekødet, og rør let for at fordele saucen.
Granen
Dæk og kog på lavt i en time længere.
Tips
Opskrifttags:
- ribben
- aftensmad
- syd-
- efterår
